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[생방송 오늘 저녁]

 운명의 맛남 

동해안 대문어의 이색 궁합 

문어 해우탕 문어 제육볶음 

마포구 상암동 <문어본가> 

핫이슈 핫피플 

연매출 1억4천만원 여성창업시대 

이불 쇼핑몰

mbc 생방송 오늘 저녁 798회

[운명의 맛남]

문어의 쫄깃한 유혹!‘동해안 대문어’의 이색 궁합  

마포구 상암동 맛집 

▶ 문어본가

문어 해우탕 꽃문어 제육볶음

서울특별시 마포구 성암로 195-15

(지번: 서울특별시 마포구 상암동 1292)

2018.3.6 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

☎ 02-375-7766

매일 10:00 - 23:00

* 방송 후 혼잡할 수 있으니 

사전 문의 후 방문 부탁드립니다

(상호,정보,영업 시간,가격,택배,위치,전화번호,어디,지도)

 맛과 영양을 동시에 품은 쫄깃한 문어! 그중에서도

 동해안에만 잡히는 대문어는 동해의 귀족이라 불릴

 만큼 귀하다는데~ 대문어와 이색 재료가 만나 

탄생시킨, 맛의 향연을 찾아 떠난다. 사람들 시선을 

집중시키는 문어 요리가 있다는 곳! 바로 살아있는 

동해안 대문어가 통으로 들어가 비주얼에 놀라고

 푸짐함에 또 한 번 놀란다는 <문어 해우탕> 되시겠다! 

남다른 국물 맛을 자랑하며 손님들 입맛 사로잡았다는

 이 음식! 그 깊은 맛의 비법은 바로 우족인데~ 

우슬, 오가피나무 등의 한약재에 사골과 우족을 함께

 넣어 더 깊고 진한 맛을 낸 비법 육수에 활전복, 

가리비, 오늘의 주인공 대문어까지 넣어주면 완성! 

여기서 끝이 아니다! 맛보기 전에 포토타임부터 

갖는다는 음식이 또 있었으니. 비법양념장에 두툼하게

 썰어낸 돼지고기를 볶고 그 위에 부드럽게 찐 

문어를 올려주면 화려한 문어 꽃이 피어오른

<문어 제육볶음> 납시오~! 쫄깃한 문어에 부드러운 

돼지고기가 더해져 환상의 식감 자랑한다는데! 

타우린 함량이 높은 문어와 비타민 B1 성분을

 다량 함유한 돼지고기를 함께 먹으면 원기회복에도 

탁월하다.  쫄깃한 식감으로 남녀노소 사랑받는 

동해안 대문어 요리를 만나본다. 

[핫이슈 핫피플]

연 매출 1억 4천만 원! 여성창업 시대  

3d 프린팅으로 얻은 성공기

▶ 꿈날개

경기도 용인시 기흥구 용구대로 2311

☎031-270-9771

▶ 플래이플랜

경기도 용인시 기흥구 용구대로 2311 비즈니스동 2층

☎070-8817-6826

www.playplan.net

▶ 명지

경기도 용인시 기흥구 용구대로 2311 비즈니스동 1층

☎070-7795-8659

www.co-nenne.com

경력단절 여성 190만 시대! ‘경단녀’라는 신조어가

 생길 정도로 사회적 문제가 되고 있는 가운데 경력단절의 

위기를 극복하고 창업에 성공한 여성들을 만나 본다. 

 첫 번째 주인공은 3D 프린터로 집 모형을 만드는 

건축모형 디자이너 이미지 씨(32세)! 과거 설계 사무소

에서 일했던 경력을 살려 관련 분야에 대한 공부를

 시작한 이미지 씨. 여성을 대상으로 한 IT직업 훈련

 과정을 통해 3D 프린팅 기술의 이해도가 높아졌다는데~

 이 기술 덕분에 건축모형 디자이너가 된 그녀. 

1인 창업까지 성공해 어엿한 사장님이 됐다! 

경력단절의 위기를 극복하고 연 매출로 무려

 1억 8천만 원을 달성한 두 번째 주인공은 온라인 

이불 쇼핑몰을 하는 배은영 씨(38세). 음악 전공을 

하고 결혼했던 그녀. 어머니의 권유로 이불 장사를

 시작했지만 한번도 해본 적이 없던 일이라 모든 게

 어렵기만 했는데... 우연히 경력단절 여성을 

대상으로 한 직업 훈련 과정을 통해 홈페이지 개설, 

관리 등 사업 전반적인 부분에서 도움을 받을 수 

있었다고~ 지금은 홈페이지 관리뿐만 아니라 제품 

촬영에서 포토샵까지 능수능란하게 다룬다는 그녀! 

‘여성IT직업훈련과정’을 통해 새 인생을 살고

 있는 두 여성의 스토리를 들어 본다. 

[출처] mbc, 네이버

pirin

[생방송 오늘 아침]

미세먼지 생존법 top3 

미세먼지가 팔자 주름을 

상추팩 만드는 법 효과 

미세먼지 쏙 빼주는 

곰피 주스 만드는 법 

미세먼지 청소 거꾸로 청소법 

랭킹 알면 좋은 

내몸애

미세먼지 생존법 top3

미세먼지가 팔자 주름을 

꿀피부의 주인공 육 정수씨 

상추팩 만드는 법 

재료 

상추 4장, 물

15분 정도 팩을 한다음 깨끗하게 씻어줍니다

효능

상추에는 비타민이 많이 포함

피부 탄력개선이나 색소 완화 등 

미용 효과 

상추팩 영상

미세먼지 청소는 거꾸로 

정은주 주부 

청소기와 걸레질의 순서만 바꾼

거꾸로 청소법 

같은 공간 거꾸로 청소법 전후 미세먼지 차이 

린스를 발라 가구 등을 닦아주면 먼지가 

덜 붙는다고 합니다. 

전자 제품이나 선반을 닦아주면 

전전기를 많이 예방 

미세먼지 쏙 빼주는 곰피 주스 

황채경씨 

곰피에는 식이섬유 풍부

여러가지 비타민 무기질 엽산 등 함유

해독에 도움이 되는 성분 

곰피 주스 만들기 레시피 

곰피 배 사과 귤 

몸속 독소 청소기 곰피 주스 완성 

[출처] mbc,네이버

pirin

[생방송 투데이]

 환상의 코스 

 회기동 낭만로드 

플라워카페<제프리카벤디쉬런던> 

주꾸미<장안주꾸미> 

파전<낙서파전> 

화덕피자 주는 부대찌개

<화주부>

sbs 생방송 투데이 2055회

이 동네 환상의 코스 

 개강은 먹방이다? 회기동 낭만로드 편

화끈한 봄철 보양식 

▶ <장안주꾸미> (주꾸미)

서울시 동대문구 전농로 64

2018.3.5 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

tel.02-2244-2321

매일 12:00 - 24:00월요일 휴무

10,000원

 철판 주꾸미

달콤한 봄 

 ▶ <제프리카벤디쉬런던> (플라워카페)

주소 서울시 동대문구 회기동 60-113 1층

2018.3.5 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

전화번호 02-3295-1110

회기역 맛집 

▶ <낙서파전> (파전 집)

서울시 동대문구 회기로28길 11

2018.3.5 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

tel.02-968-6019

매일 00:00 - 24:00연중무휴

6,000원

파전

25,000원

닭도리탕

6,000원

제육볶음

 가성비 한상

경희대맛집 화덕피자 주는 부대찌개

▶ <화주부> (부대찌개)

서울시 동대문구 경희대로3길 21

2018.3.5 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

tel.02-965-5315

매일 11:00 - 22:00마지막 주문 21시 20분

18,000원

 표2인부대찌개+화덕피자or왕돈까스

31,000원

 3인부대찌개+화덕피자and왕돈까스

24,000원

2인부대찌개+화덕피자and왕돈까스

26,000원

3인부대찌개+화덕피자or왕돈까스

7,000원

왕돈가스

(상호,정보,영업 시간,가격,택배,위치,전화번호,어디,지도)

[출처] sbs, 네이버

pirin

[생방송 오늘 저녁]

찾아라 먹스타 부산 

대왕만두 만두소가 10배  

점보 만두전골<지심정> 

소용돌이 김밥 

 <샤리> 

mbc 생방송 오늘저녁 797회

▶ 찾아라 먹스타

만두소가 10배! 점보 만두전골  

10가지 재료가 소용돌이치는 대왕김밥 

소용돌이 김밥이 유명한 서면 초밥 맛집

<샤리> - 소용돌이 김밥

주소 : 부산광역시 부산진구 전포대로 209번길 11-5

2018.3.5 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

전화번호 : 051-817-1988

월요일 휴무매일 12:00 - 22:00B.T 15~17:00 

/ last order 21:00

가격

15,000원

 소용돌이김초밥

23,000원

 스페셜초밥

8,900원

평일점심특선

15,000원

반반초밥

15,000원

새우크림수제비

 주먹만한 만두  터질듯한 만두소

대왕만두 점보 만두전골 광안리

이북식 대왕만두

<지심정>

주소 : 부산광역시 수영구 남천바다로 35

2018.3.5 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

전화번호 : 051-761-3040

매일 18:00 - 23:00점심영업 안함

 만두전골

 불타는목살

돼지양념구이

각종 SNS와 인터넷을 뜨겁게 달군 #비주얼대박 #먹스타!

 오늘의 주인공은?? 

만두가 달랑 4개만 들어간 만두전골?!! 

바로 어른 주먹만한 왕만두로 만든 ‘만두전골‘이 

오늘의 먹스타 되시겠다~!! 커도 너무 커서 1개만 

먹어도 배가 부르다는 대왕만두! 

이를 위해선 저녁부터 가게 문을 열 수밖에 없다는데~

 만두피 반죽부터 만두소 만들기까지 모든 과정을 

사장님이 혼자 하고 있기 때문에 낮장사는 엄두도 

못 내고 저녁장사만 하고 있다고. 이북 출신 지인에게 

직접 전수받은 레시피 대로 알이 크고 소가 많이 

들어가는 왕만두를 빚어주는데 들어가는 만두소가

 일반 만두의 10배에 달한단다. 정성껏 빚은 만두를 

한 번 찜통에 쪄준 뒤 갖가지 재료와 함께 전골냄비에

 담아내면 담백하고 심심한 맛이 일품인 개성식 

만두전골이 완성! 크기에 어울리는 뛰어난 맛까지 

겸비한 <점보 만두전골> 찾아서 

지금 당장 부산으로 떠나보자! 

(상호,정보,영업 시간,가격,택배,위치,전화번호,어디,지도)

[출처] mbc, 네이버

pirin

 [메디컬 다큐 7요일]

악마의 고통과 싸우는 부부

 복합부위 통증 증후군

 여보 나를 잊지 마오 

조발성 치매  

눈먼 남동생의 마지막 희망 

신장 이식  

 45회 미리보기 

메디컬 다큐 7요일  45회 미리보기 

악마의 고통과 싸우는 부부 복합부위 통증 증후군 외

5년 전, 버스를 타고 가다 가벼운 접촉 사고를 당하게 

된 아내 이미순 씨(45). 사고 이후 미순 씨의 오른팔은 

작은 자극에도 극한의 통증에 시달리는 고통을 겪게 

됐다. 뿐만 아니라 최근엔  오른팔에서 시작된 통증이 

왼팔로 번져 병세가 나날이 악화되고 있다는데... 

그녀가 앓고 있는 병의 이름은 복합부위 통증 증후군.

 복합부위 통증 증후군은 외상 후 특정 부위에 발생하는

 만성 신경병성 통증을 말한다. 하루에도 몇 번씩이나

 예고 없이 찾아오는 통증은 미순 씨 가족의 일상을 

송두리째 뒤흔들어 놓았다. 병이 발병한 뒤로 

일상생활을 제대로 할 수 없는 미순 씨가 대부분의 

시간을 침대에 누워 지내야 하기 때문. 이런 상황이니

 아내의 손길이 필요한 집안일과 세 딸을 돌보는 일은

 오롯이 남편 박병민 씨(53)의 몫이 되어버리고 말았다.

 게다가 택시 운전을 하는 남편은 새벽 3시 반에 출근해 

하루 24시간 동안 운전대를 잡아야 한다. 그런데 아내가

 아프니 아침 점심 저녁으로 집에 드나들며 모든 것을 

감당해야만 하는 상황. 하지만 병민 씨는 자신이 

무너지면 가족이 더욱 힘들어지는 것을 알고 있기에 

그 어떤 것도 포기할 수가 없다. 병민 씨의 소원은 

단 하나. 아내가 병을 조금이라도 극복하고 웃음소리

 가득했던 이전의 행복했던 가정으로 돌아가는 것. 

과연 병민 씨의 소원은 이뤄질 수 있을까?

여보, 나를 잊지 마오 - 조발성 치매

올해 나이 69세인 정인나 씨가 치매를 앓게 된 것은 

8년 전. 건망증으로 시작해 최근엔 남편의 이름도

 기억하지 못할 만큼 증세가 심각해졌지만 남편

 김명이(70) 씨는 ‘우리 아내는 예쁜 치매지‘ 라고 

말한다. 아내가 치매에 걸린 후 부쩍 애교가 늘었을 

뿐만 아니라 명이 씨만 졸졸 따라다니기 때문. 남편 

명이 씨는 연애 시절로 돌아간 듯 그런 아내의 모습이

 귀엽기만 하단다. 명이씨는 3년 전만 해도 집에서 

지극정성으로 아내를 보살폈다. 하지만 아내가 집을 

찾지 못하고 밖에서 배회하는 일이 잦아지자 아내를 

요양원으로 보낼 수밖에 없었다는데... 하지만 아내를

 그대로 포기할 수 없었던 명이 씨는 또 다른 도전을

선택했다. 조금 더 전문적으로 아내를 돌보기 위해 

요양보호사 자격증까지 딴 것! 이후 아내가 입원 중인

 요양원에서 일하며 아내를 살뜰히 보살피고 있다고.

 요양보호사 자격증을 공부하며 아내의 병이 나아질 

수 없다는 것을 누구보다 더 잘 알게 되었지만 나아질

 수 있을 것만 같은 기대가 명이 씨를 매번 힘들게 한다.

 명이 씨의 소원은 치료약이 개발될 때까지 아내가

 어떻게든 버텨주었으면 좋겠다는 것. 과연 명이 씨의

 간절한 희망은 이루어질 수 있을까?

눈먼 남동생의 마지막 희망 - 신장 이식

올해 45세인 방문균씨가 당뇨병을 앓게 된 것은

 20여 년 전. 무엇보다 당뇨병은 꾸준한 건강관리가

 중요한데 오랜 기간 고혈당 상태가 유지되면 여러

 합병증이 발생하기 때문. 하지만 안타깝게도 

문균씨에게 합병증이 찾아오고야 말았다. 2010년 

시력을 잃는 것을 시작으로 신장 기능까지 잃게 된 것.

 도대체 왜 이런 상황이 올 때까지 자신을 돌보지

 않은 걸까? 문균 씨가 삶의 희망을 놓아버린 데는 

이유가 있다. 어린 시절, 자신이 가장 믿고 의지했던 

아버지가 교통사고로 죽는 것을 목격했던 트라우마 

때문. 한창나이에 병을 앓게 된 것도 모자라 아버지의

 죽음을 무기력하게 보고만 있을 수밖에 없었던 

문균 씨는 삶에 대한 원망과 분노로 가득 차게 

되었다고 했다. 그런 아들의 화를 고스란히 감당하며

 살아온 것은 바로 문균 씨의 어머니. 아픈 아들을 

돌보면서도 늘 아들의 원망만 들어야 했던 어머니는 

그런 아들을 이해하면서도 한편으론 서운한 마음이 

크다. 그러던 어느 날 문균 씨에게 신장을

 기증해주겠다는 사람이 나타났다.  

누나 은숙 씨가 그 주인공. 은숙 씨는 시력을 잃은 

동생이 신장까지 잃게 되어 산다고 생각하니 마음이

 미어졌다고 했다. 그리고 건강의 회복과 함께 

엄마와의 관계도 회복되길 바라는 마음이 크다는데... 

그런데 문제는 은숙 씨의 아들이 이를 반대하고 

나선 것. 과연 문균씨는 신장 이식 수술로 건강을 

되찾을 수 있을까?

방송일시 : 2017년 3월 5일(월) 밤 10시 45분, EBS1  

[출처] ebs1, 네이버  

pirin

[new 코리아헌터]

 탁 할머니네 황금빛 산행기 

가족 헌터 

산 경력! 도합 115년 

  귀물 황금 

92회 미리보기 

new 코리아헌터 92회 미리보기 

탁 할머니네 황금빛 산행기

코리아헌터에 가족 헌터가 떴다! 

딸 사위 전서방 

산 경력! 도합 115년 

가족 헌터가 찾아 나선 귀물의 정체는? 

황금 찾으러 가요 

위험천만! 황금을 위해서라면 어디든 간다 

다시 돌아온 NEW 코리아 헌터!

 우리 주변에 숨어있는 놀라운 기인부터 

특별한 건강 비법의 소유자, 그리고 자연과

 더불어 사는 헌터들의 역동적인 삶의 현장까지!

 코리아 헌터의 시선으로 재미와 감동이 있는

 놀라운 대한민국을 만난다.

탁 할머니네 황금빛 산행기 

3월 5일 월요일 저녁 7시 20분 방송

#코리아헌터

#탁할머니

#TV조선

예고 영상

[출처] tv조선, 네이버

pirin

[최고의 요리비결]

매생이 마 된장국 

가지 절임 

만드는 법 

 최인선 셰프 

최고의 요리비결

[매생이 마 된장국]

- 주재료

매생이(100g), 마(50g), 바지락살(50g), 

된장(3⅓T), 멸치액젓(1T)

- 밑국물 재료

물(2½컵), 다시마(20g)

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- tip ‘매생이 손질법’

매생이는 자르지 않고 깨끗이 씻어 준비해주세요

1. 마(50g)는 필러로 껍질을 벗겨낸 뒤 얇게 채 썬다

- 요리상식 ‘마의 효능’

마는 끈끈한 점액질인 뮤신이 풍부해 소화를 돕고 위장을 보호해줘요

- tip ‘마를 썰 땐’

마의 단면을 잘라낸 뒤 눕혀 썰면 손쉽게 썰 수 있어요

- 요리상식 ‘마 보관법’

마는 신문지로 감싸주면 일주일 정도 보관할 수 있어요

- tip ‘남은 마는’

비닐 랩에 싸서 냉동 보관하거나 요구르트에 갈아 먹어도 좋아요

- tip ‘다시마 손질법’

다시마는 마른 면포로 먼지를 닦아 준비해주세요

2. 바지락살(50g)은 소금(약간)을 뿌려 버무린 뒤 찬물에 헹군다

- 요리사전 ‘바지락살은’

홍합살, 굴보다 깔끔하게 감칠맛을 살릴 수 있어요

3. 냄비에 물(2½컵), 다시마(20g)를 넣고 끓어오르면

 다시마를 건져내 밑국물을 만든다

- 요리사전 ‘된장 고르기’

시판 된장이나 미소 된장을 사용하면 매생이 맛을 잘 살려줘요

4. 된장(50g)을 체에 넣어 밑국물에 고루 푼 뒤

 매생이(100g), 멸치액젓(1T)을 넣어 끓인다

- 요리사전 ‘된장은’

콩 알갱이 때문에 맛이 텁텁해지니 체에 걸러주는 게 좋아요

- tip ‘매생이는’

오래 끓이면 색이 변할 수 있으니 중불에 은은하게 끓여주세요

5. 바지락살(50g)을 넣어 살짝 끓인다

6. 불을 끈 뒤 채 썬 마를 넣어 여열에 익힌다

- 쿡 포인트

마는 마지막에 넣어 여열에 익혀야 아삭한 식감이 살아요

- 요리사전 ‘마는’

완전히 익히지 않고 아삭하게 먹어도 좋아요

- 요리사전 ‘건져내기’

마는 가라앉을 수 있으니 따로 건져내 마지막에 담는 게 좋아요

7. 그릇에 먹기 좋게 담은 뒤 익힌 마를 올린다

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[가지 절임]

- 주재료

가지(1개), 통깨(약간)

- 양념장 재료

물(1컵), 건고추(1개), 편 썬 생강(30g), 맛술(20ml), 

간장(20ml), 설탕(2t), 참치가루(1T)

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1. 가지(1개)는 양 끝을 잘라내고 길쭉하게 4등분으로 자른다

- tip ‘가지를’

튀길 때는 도톰하게 썰고 볶을 때는 얇게 썰어주세요

2. 가지는 필러로 껍질을 드문드문 벗겨낸 뒤 한입 크기로 썬다

- 요리사전 ‘가지 껍질 벗기기’

가지 껍질을 벗겨낸 뒤 튀기면 더 구수해지고 질겨지지 않아요

- tip ‘튀김을 할 땐’

기름을 1½컵~2컵 정도만 넣어도 충분해요

- 요리사전 ‘기름 활용하기’

채소를 튀긴 기름은 재사용해도 좋아요

3. 180℃로 예열된 기름에 가지를 넣어 노릇하게 튀긴다

4. 튀긴 가지는 키친타월에 얹어 기름기를 뺀다

5. 냄비에 물(1컵), 편 썬 생강(30g), 잘게 찢은 건고추(1개), 

간장(20ml), 설탕(2t), 맛술(20ml),

참치가루(1T)를 넣고 1분 정도 더 끓여 양념장을 만든다

- 요리사전 ‘건고추는’

으깨거나 잘게 찢어 넣으면 단시간에 매운맛이 우러나와요

- 요리사전 ‘참치가루 보관법’

냉장 보관하면 수분이 생겨 유통기한이 반으로 

줄어드니 실온 보관해주세요

6. 접시에 튀긴 가지를 먹기 좋게 올린 뒤 체에

 건더기를 걸러가며 양념장을 붓는다

7. 통깨(약간)를 뿌린다

최고의 요리비결

출처 - ebs

[경제매거진m]

봄건강엔 미나리 효능 

미나리 그린 주스 만드는 법 

미나리 차 끓이는 법 

레시피 선인장 구기자 

미나리미스트 이희재 한의사

미나리 오일 발뒷꿈치  

경제매거진m 578회

봄건강엔 미나리 

미나리 효능 

식이섬유 단백질 풍부

나트륨 배출 촉진 칼륨 풍부 

항산화 작용 탁월한 퀴르세틴 풍부 

혈중 활성 산소 제거 노화방지 효과

중금속 배출과 체지방 분해

내장 지방 분해  

미나리로 다이어트 성공 김성태씨 비법 

아침 대신 마시는 

미나리 그린 주스 만드는 법 

재료 

미나리 6줄,식초,청경채,케일,파인애플,사과

물 1컵 

흐르는 물에 헹궈줍니다

단백질 위주 식단으로 생긴 

불균형을 해소해 준 미나리 주스

미나리 볶음밥 만들기 

소고기 미나리 양파 당근 버섯 현미밥 

미나리 효과적으로 섭취하는 방법 

이희재 한의사 

미나리 차 레시피 

미나리 2단,물 3.5L,고량주 1컵(소주잔)

마시는 법

보관 

주의

신장 기능이 좋지않아서 크레아틴 수치가 높은 분들은

복용을 삼가시는 게 좋습니다. 

 미나리 선인장 차 만들기 

봄철 미세먼지 배출에 효과적 

미나리 구기자차  

체력 보충에 도움 

미나리미스트 

미나리 미스트 수분 보충 효과 

수분량 50% 넘어야 좋은 피부 

미나리 오일 

흔들어서 사용합니다

3일동안 발뒷꿈치에 발라줍니다. 

염증이 있는 피부에 염증을 가라앉혀주고 

수분을 유지시켜줘 피부에 노폐물을 제거하고 

매끄러운 피부로 

[출처] mbc 

pirin