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요리292

6시 내고향 출장 내고향 요리사 붕어탕수 만드는 법 토마토스파게티 만들기 레시피 6시 내고향 ▽ [6시 내고향]60초를 잡아라 부산 좌동시장 곰장어 재첩국 해물파전 물떡 곰장어 껍질 묵 홍게 섬섬옥수 거금도 유자&매생이 호떡 매생이떡국 경남 밀양 통일감자 링크 ▽ https://fire888.tistory.com/4506 [출장! 내고향 요리사 붕어탕수, 토마토스파게티] 관련 레시피 **재료 붕어 5마리, 소주 1병, 생강 가루, 다진 마늘, 튀김가루, 물, 소금, 후추 **소스 재료 양파 1/2개, 당근 1/2개, 흑 목이버섯 5~6개, 대파(흰부분), 물 700g, 식초 200g, 간장 50g, 설탕 350g, 레몬 슬라이스 1개, 전분물 **조리과정 1. 손질한 붕어를 먹기 좋은 크기로 썬다 2. 손질한 붕어에 소금과 후추 그리고 생강 가루, 소주, 다진 마늘을 넣고 버무린다 .. 2023. 12. 1.
[6시 내고향]출장 내고향 요리사 무굴밥 만드는 법 굴튀김 만들기 가루쌀 붕어빵 레시피 6시 내고향 ▽ 6시 내고향 60초를 잡아라 서울 돈암시장 떡갈비 밥알쑥찹쌀떡 생연어참치회 반찬 가게 전남 여수 굴 섬섬옥수 충남 보령 삽시도 경남 밀양 금실딸기 링크 ▽ https://fire888.tistory.com/4481 [출장! 내고향 요리사 무굴밥, 굴튀김, 가루쌀 붕어빵] 레시피 *재료 굴, 무, 쌀, 당근, 물, 무즙, 술, 소금 *양념장 재료 양조간장, 다진 마늘, 송송 썬 쪽파, 매실청, 통깨, 깨소금, 후추, 참기름, 고춧가루, 물 *조리과정 1. 씻은 쌀은 20분 정도 불린다. 2. 무즙과 물, 소금을 넣은 물에 굴을 씻는다. 3. 그리고 깨끗한 물로 다시 헹군 뒤 소량의 술을 뿌린다. 4. 무는 4-5cm 길이로 두툼하게 채 썬다. 5. 당근은 모양내서 먹기 좋은 크기로 다듬는다.. 2023. 11. 24.
[6시 내고향]출장 내고향 요리사 새싹삼떡갈비 만드는 법 만들기 새싹삼수프 레시피 6시 내고향 ▽ 6시 내고향 고령 가야 탐험대 보물을 찾아라 두부보쌈 과거와 현재의 만남 개실마을 철의 왕국 후손을 위한 요리 대장간 새싹삼 내가 바로 고령 여행의 대가야 수구레국밥 링크 ▽ https://fire888.tistory.com/4433 [출장! 내고향 요리사 새싹삼떡갈비, 새싹삼수프] 관련 레시피 **소스 재료 (3~4인분 기준) 저염 간장 ¼ cup, 맛술 / 와인/브랜디 등 ¼ cup, 설탕 ¼ cup, 식초 두 숟가락 **떡갈비 재료 (3~4인분 기준) 다진 돼지고기 700g, 다진 쇠고기 100g, 다진 양파 ½개, 다진 생강 한 숟가락, 다진 새싹삼 60g, 다진 마늘 한 숟가락, 소금 12g, 참기름 한 숟가락 **소스 조리과정 1. 모든 재료를 냄비에 넣은 뒤, 원하는 점도가 .. 2023. 11. 10.
6시 내고향 출장 내고향 요리사 낙지짬뽕 만드는 법 인절미탕수육 만들기 꿔바로우 레시피 6시 내고향 ▽ [6시 내고향]60초를 잡아라 대전 한민시장 고기만두 막창구이 닭강정 빵 건어물 새우젓 부산광역시 쌀 가락황금쌀 전남 장흥 횟집 섬섬옥수 군산 선유도 횟집 링크 ▽ https://fire888.tistory.com/4408 [출장! 내고향 요리사 낙지짬뽕, 인절미탕수육, 꿔바로우] 관련 레시피 **재료 낙지, 새우, 게, 배추, 양파, 대파, 호박, 청경채, 새송이버섯, 다진마늘, 소금, 후추, 고추기름 **조리과정 1. 낙지와 돌게, 새우 등 해산물은 먹기 좋은 크기로 손질한다. 2. 모든 버섯, 채소류도 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다. 3. 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 대파 그리고 손질된 채소 (조리과정②)를 넣고 숨이 살짝 죽을 때까지 볶아준다. 4. 고춧가루를 넣고 채소를 .. 2023. 11. 3.
6시 내고향 출장 내고향 요리사 한복애 빠지다 떡소박이고기찜 만드는 법 장어가리비탕수 만들기 레시피 6시 내고향 ▽ [6시 내고향]마이크를 잡아라 종로의 맛 빈대떡 감자탕 주꾸미찜 종로 기행 서울 종로 추억을 걷다 중식당 고추 짜장면 영화루 서촌 골목 호떡 서촌호떡 책방 링크 ▽ https://fire888.tistory.com/4366 한복 축제 문의) 종로한복축제 02-6203-1501 기간 : 2023년 10월 20일 (금) ~ 22일 (일) 장소 : 서울특별시 종로구 송현동 48-9 (송현동 일대) ※ 한복 패션쇼 (주제 패션쇼)는 10월 21일 (토)에 진행됩니다. 참고바랍니다. [출장! 내고향 요리사 떡소박이고기찜, 장어가리비탕수 레시피 재료 : 사태, 갈비(선택), 다진 소고기, 가래떡 양념 : 간장, 설탕, 물엿, 다진 마늘, 다진 생.. 2023. 10. 20.
[6시 내고향]출장 내고향 요리사 새우 무채 굴림만두 만드는 법 만들기 새우구이 레시피 6시 내고향 ▽ [6시 내고향]60초를 잡아라 대구 와룡시장 두부 캠핑 밀키트 송편 돼지국밥 울산 배 충남 당진 흰다리새우 섬섬옥수 전북 군산 신시도 식당 민박 링크 ▽ https://fire888.tistory.com/4283 [출장! 내고향 요리사 새우 무채 굴림만두, 새우구이 관련 레시피 *재료 새우살, 무, 마, 대파, 다진 마늘, 다진 생강, 소금, 설탕, 후추, 전분가루, 술, 필로 페이스트리(파이지), 깻잎, 식용꽃 *소스 재료 간장, 굴소스, 물엿, 쌀엿, 참기름, 생강즙, 후추, 전분물 *조리 과정 1. 새우는 껍질과 내장을 제거한 후, 푸드 프로세서(다짐기)에 넣고 갈아 준비한다. 2. 얇게 썬 무에 소금과 설탕을 넣고 절인 후 물기를 꼭 짜서 준비한다. 3. 대파는 송송 썰고, 깻잎은.. 2023. 9. 22.
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