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[생방송 투데이]

여수 3GO 여행 

겨울 굴 찜<유자가든>

 <해오름식당>

<이사부크루즈>

<영어조합법인 우리수산>

sbs 생방송 투데이 1999회

보고 먹고 즐기고! 3GO - 여수 3GO 여행 편

겨울 굴 찜

정보 : ▶ <유자가든>

주소 전남 여수시 만흥동 97-6 

2017.11.25 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

영업 시간 

매일 11:00 - 22:00연중무휴

가격 

40,000원

굴구이(대)

35,000원

굴구이(소)

8,000원

게장백반

30,000원

닭볶음탕

20,000원

싱싱굴전

[출처] sbs, 네이버

▶ <이사부크루즈>

위치 전남 여수시 돌산읍 우두리 813-9

tel.1588-0890

▶ <영어조합법인 우리수산>

전남 여수시 망양로 494-7

tel.010-3621-2262

▶ <해오름식당>

전남 여수시 신월 5길 46-2

2017.11.25 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

tel.010-2518-7087

tel.010-3343-3301

[출처] sbs, 네이버

황금알이 

내 밥상에 등장?!♥ 

카레달걀장조림 

[만개의레시피]

황금알이 내 밥상에 등장?!♥ 

카레달걀장조림

 [만개의레시피]

#레시피

#달걀

#황금알

#장조림

#밑반찬

[퍼옴] 네이버

[생방송오늘저녁]

코다리 이색 궁합 

전복 코다리 찜

산낙지 코다리맑은탕

통마늘 코다리 강정

mbc 생방송 오늘저녁 731회

[운명의 맛남]

▶ 오 코다리

전복 코다리 찜

주소 서울특별시 서초구 방배로 62 성산빌딩 1,2층

(지번 : 서울특별시 서초구 방배동 983-41)

2017.11.23 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

☎ 02-3487-5559

영업 시간 

매일 11:30 - 21:30연중무휴

가격

13,000원

코다리찜(1인분)

23,000원

전복코다리찜(1인분)

13,000원

황태구이(1인분)

13,000원

불주꾸미볶음(1인분)

8,000원

황태곰탕

[출처] mbc, 네이버

▶ 가도해물탕아구찜

산낙지 코다리맑은탕

위치 경기도 안양시 동안구 인덕원로24번길 44

(지번 : 경기도 안양시 관양동 1491-8)

2017.11.23 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

☎ 031-422-7443

매일 11:00 - 23:00포장 배달

38,000원

아구찜 소

48,000원

아구찜 중

58,000원

아구찜 대

38,000원

해물찜 소

48,000원

해물찜 중

[출처] mbc, 네이버

▶ 덕장이

통마늘 코다리 강정

경기 구리시 안골로20번길 32

(지번 : 경기 구리시 교문1동 751-1)

2017.11.23 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

☎ 031-552-6700

매일 10:30 - 22:00

가격

25,000~45,000원

대표코다리찜 대,중,소

* 방송 후 혼잡할 수 있으니 사전 문의 후 

방문 부탁드립니다.

[출처] mbc, 네이버

[생방송 오늘 아침]

수족냉증 방치 피부 괴사

 레이노 증후군 자가진단법 

김문호 한의사가 알려주는 

수족냉증 예방법 

생방송 오늘 아침

수족냉증 방치하면

피부 괴사까지 부른다

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[집밥 백선생3]

집밥 콘서트 

무새우젓국  

감자새우젓국 

김치리소토 만드는 법

집밥 백선생3 41회 

집밥 백선생 3

대망의 집밥 콘서트~

100쌍의 신혼부부와 함께 한다

<신혼부부를 위한 백선생 레시피>

▽ 집밥 백선생 3 한 그릇 밥  밥통 오므라이스 

밥통 취나물밥 만드는 법 41회 링크 ▽

http://pirin888.tistory.com/291

▽ 집밥 백선생3 집밥 콘서트 꽃게찜 만드는 법 볶음밥 

꽃게 손질 하는 법 41회 링크▽ 

http://pirin8pirin.tistory.com/144

▶ 실패 없는 원 포인트 국의 핵심

무새우젓국&감자새우젓국

무새우젓국 만들기

재료 

자른 무 2줌,들기름 3숟갈, 새우젓 한숟갈,물 2컵,

간마늘 반숟갈,액젓 두숟갈,국간장 2숟갈,

물 2컵,썬대파

재료 준비 감자는 감자새우젓국 재료입니다.

끊여줍니다, 마무리는 밑에서 

감자새우젓국 만드는 법

무새우젓국과 똑같습니다. 

재료 

감자 2주먹,들기름 3숟갈, 새우젓 한숟갈,물 2컵,

간마늘 반숟갈,액젓 두숟갈,국간장 2숟갈

물 2컵,썬대파

무새우젓국 마무리 

감자새우젓국 마무리 

▶ 김치볶음밥보다 쉬운 한 그릇 집밥

이렇게 쉬울 수 있나! 김치리소토

재료 

밥 2공기 ,김치 2컵,양파 반개

식용유 2숟갈,간마늘 1숟갈,

간돼지고기 4숟갈(베이컨이나 햄사용 가능)

스틱버터 반개,체다치즈 2장, 소금 두꼬집

파르메산 치즈가루를 뿌려도 좋습니다.

집밥 백선생3 41회

출처 tvn

[최고의 요리비결]

배추동치미 

만드는 법

 박영란 요리연구가  

최고의 요리비결

[배추동치미]

- 주재료

배추(4kg), 소금(2컵), 물(2.4L), 무(1kg), 소금(50g), 배(250g), 대파(100g),

양파(120g), 청양고추(40g)

- 김칫국물 재료

물(4L), 무 절인 물(1컵), 고추씨(2T), 다진 마늘(⅓컵), 다진 생강(1T), 소금(35g),

설탕(85g), 황태 찹쌀풀(1컵), 소주(2T), 멸치젓갈(¼컵)

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1. 배추(4kg)는 밑동을 자르고 시든 겉잎을 떼어낸다

2. 배추는 칼집을 낸 뒤 반으로 가른다

- 요리사전 ‘배추 손질법’

밑동 쪽에 ⅓ 정도 칼집을 낸 뒤 살살 흔들어 갈라주세요

- 요리사전 ‘배추 고르기’

배추는 노란 속잎이 많고 속이 덜 찬 것이 달고 맛있어요

- 요리상식 ‘속이 꽉 찬 배추는’

4등분한 뒤 소금물에 고루 절여주세요

- tip ‘비율 맞추기’

물과 소금은 6:1 비율로 섞으면 적당해요

3. 소금(1컵)을 섞은 물(2.4L)에 배추를 넣어 적신다

4. 배춧잎 사이로 소금(1컵)을 세 번 나눠 바른 다음 뒤집어가며 10시간 정도

절인다

- 요리사전 ‘손쉽게 절이기’

배추에 소금을 세 번 나눠 넣으면 잘 절여져요

- tip ‘배추를 절일 땐’

큰 대야 두 개에 배추를 2시간마다 옮겨가며 절이면 간편해요

- 요리상식 ‘배추 절이는 법’

소금물에 배추 밑동 부분을 담가줘야 알맞게 잘 절여져요

- tip ‘절이는 시간’

배추동치미용 배추는 8~10시간 정도 절여주세요

5. 절인 배추는 소금물에 한 번, 찬물에 세 번 헹군 뒤 물기를 제거한다

6. 무(1kg)는 껍질을 제거한 뒤 도톰하게 편 썬다

- 요리사전 ‘무 껍질은’

실온에 말린 뒤 밑국물을 만들 때 사용해도 좋아요

- tip ‘무는 도톰하게’

배추동치미용 무는 도톰하게 썰어주세요

7. 무에 소금(50g)을 섞어 2시간 정도 절인 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺀다

- 요리사전 ‘물김치 간 맞추기’

무를 넣을 땐 만든 지 5시간 후, 배추는 2시간 후 맛을 보고 간을 맞춰주세요

- 쿡 포인트

김칫국물을 만들 때 무 절인 물을 넣어주면 간이 딱 맞아요

8. 청양고추(40g)는 큼직하게 썰고, 양파(120g)는 채 썬다

9. 배(250g)는 껍질째 얇게 썰고, 대파(100g)는 반을 갈라 심을 뺀 뒤 큼직하게 썬다

- 요리상식 ‘면주머니 활용하기’

고추, 배 등 부재료가 많을 땐 면주머니에 넣은 뒤 배추 사이에 넣어주세요

- tip ‘대파 심 제거하기’

대파는 심을 제거해야 국물이 걸쭉해지지 않아요

10. 물(4L)에 무 절인 물(1컵), 황태 찹쌀풀(1컵), 멸치젓갈(¼컵), 소금(35g),

설탕(85g), 소주(2T)를 섞는다

- tip ‘소주 넣기’

소주를 조금만 넣어주면 배추와 무가 물러지지 않아요

11. 다진 마늘(⅓컵), 다진 생강(1T)을 곱게 풀어 넣은 뒤 고추씨(2T)를 넣어

김칫국물을 만든다

- 요리상식 ‘다진 마늘과 생강은’

체나 면주머니에 넣어 우려주면 국물이 깔끔해져요

- 요리사전 ‘배추동치미용 배추는’

파란 잎이 적고 노란 잎이 많은 게 알맞아요

12. 밀폐용기에 절인 배추, 절인 무, 배, 양파, 대파, 청양고추를 켜켜이 담는다

- tip ‘지그재그로 담기’

절인 배추를 지그재그로 담으면 김치가 맛있게 잘 익어요

- 요리상식 ‘골고루 젓기’

김칫국물은 소금, 설탕이 녹도록 고루 저어주세요

- 요리사전 ‘배추동치미를’

밀폐용기에 나눠 담을 땐 김칫국물을 넉넉히 넣어주세요

13. 김칫국물을 붓고 비닐을 씌운 뒤 뚜껑을 덮는다

- tip ‘비닐 씌우기’

비닐을 씌워주면 김치에서 군내가 나지 않아요

14. 하루 정도 실온 숙성시킨 뒤 일주일 정도 냉장 숙성시킨다

15. 그릇에 먹기 좋게 담는다

- 요리사전 ‘맛있게 담는 법’

배추동치미는 배추를 길게 자르면 정갈하게 담을 수 있어요

- 요리상식 ‘기호에 따라’

배추는 밑동만 잘라 통째로 담아도 좋아요

- tip ‘배추동치미 활용하기’

배추는 고기에 곁들이거나 녹두전에 잘게 썰어 넣어도 좋아요

- 요리사전 ‘취향에 따라’

삶은 소면을 곁들여 배추동치미 국수로 즐겨도 좋아요

최고의 요리비결

출처 - ebs

[천기누설]

통증을 잡아라 

근육 통증 잡아주는 

주꾸미 된장국 시금치 무침

 영양 손실 없이 씻는 법 

손상된 신경 회복 달걀 

3분수란 주꾸미 달걀찜 

하루 섭취 권장량 285회

천기누설 285회 

중년의 삶을 갉아먹는 통증을 잡아라! 

▽ 6번 통풍 통증 극복 오이레몬 수 함초 소금 만드는 법 울타리콩밥 

냉장고를 털어라 고지혈증 개선 도라지 차 도라지 물김치 만들기 

천기누설 285회  링크 ▽

http://pirin888.tistory.com/289

이유 없이 찾아오는 통증

요통 오십견 근육통 내몸 건강 이상 신호 통증

중년의 삶을 갉아먹는 통증 잡는 비법

한해 평균 통증 내원환자 400만명 육박

통증완화에 도움이 되는 식재료 

근육 통증을 없애줄 바다속 최고 보양식

근육을 풀어주고 근육을 강화해 통증을 잡아주는 

주꾸미

효능

풍부한 타우린이 세포네 수분을 공급 세포내 영양소

즉 아미노산을 공급하느 효과또한 높여서 

단백질 합성을 촉진 때문에 근육의 피로를 풀어주고 

근육을 회복하는데 도움 또한 과도한 경직으로 인한

근육경련도 막아주는 역활을 합니다. 

주꾸미 속 타우린은 아미노산의 일종이기때문에

많이 섭취하더라도 불필요한 양은 소변으로 배출되기 

때문에 별다른 부작용은 없습니다.

하지만 평소 위가 약해 소화가 잘 안되시는 분들은

타우린을 많이 섭취하실 경우 소화불량이 걸릴 수 있으니

한번에 300g(4마리) 미만으로 섭취하는 것이 좋습니다.

통증 잡아주는 주꾸미 활용법

[주꾸미 활용 요리법 제이킴 요리연구가]

영양 손실 없이 주꾸미 씻는 법

주꾸미 된장국 만드는 법

주꾸미 된장국 완성!!!

통증잡는 밥 반찬

주꾸미 시금치 무침 만들기 

손상된 신경 회복  건강한 완전 식품 

▶ 달걀

효능 

비타민 b군이 골고루 들어있어 손상된 신경 세포를 

회복 시켜서 신경통증을 완화

신경통증 완화를 위해서는 노른자를 꼭 먹어야합니다.

신경 통증 완화를 위한 달걀 조리 비법

[달걀 활용 요리법 정이안 한의사]

반숙으로 드시는 것이 달걀 소화흡수율을 

가장 높이는 방법

3분만에 영양 만점 수란 만들기 

만성 통증 완화에 좋은 

주꾸미 달걀찜

달걀 섭취 시 주의 할 점

고지혈증 환자나 혈당이 높은 당뇨환자의 경우 

이틀에 한개 정도 섭취하는 것이 적당합니다.

달걀 하루 섭취 권장량

일반인의 경우 하루 2-3개 정도 

천기누설 285회

출처 mbn

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[최고의 요리비결]

쪽파 고르는 법 

파김치 

무섞박지 

만드는 법

박영란 요리연구가  

최고의 요리비결

[파김치]

- 주재료

쪽파(1kg), 멸치젓갈(⅔컵)

- 양념 재료

멸치(5마리), 설탕(2T), 다진 마늘(4T), 황태 찹쌀풀(1컵), 고추씨(⅔컵),

고춧가루(1컵), 멸치젓갈(⅓컵)

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- 요리상식 ‘쪽파 고르기’

쪽파는 길이가 짧고 밑동 부분이 통통한 게 좋아요

- 요리사전 ‘쪽파 손질법’

쪽파는 뿌리, 누런 잎을 제거해 깨끗이 씻어주세요

1. 쪽파(1kg)는 줄기의 끝 부분을 자른다

- 쿡 포인트

쪽파의 줄기 끝을 자른 뒤 멸치젓갈에 절이면 간이 잘 배요

- 요리사전 ‘멸치젓갈에 절이기’

쪽파는 밑동 부분만 멸치젓갈에 절여야 질겨지지 않아요

2. 쪽파에 멸치젓갈(⅔컵)을 붓고 뒤집어가며 20분 정도 절인다

- 요리상식 ‘멸치 다져 넣기’

멸치를 말린 뒤 굵게 다져 양념에 넣어주면 구수한 맛이 더해져요

3. 멸치(5마리)는 머리, 내장을 제거한 뒤 굵게 다진다

- tip ‘멸치를 말릴 땐’

실온에 펼쳐 놓고 바짝 말려주세요

- 요리사전 ‘칼로 다지기’

멸치는 칼로 다져야 김치가 텁텁해지지 않아요

- tip ‘다진 멸치는’

된장찌개 등에 넣으면 천연 조미료 역할을 해요

4. 황태 찹쌀풀(1컵), 멸치젓갈(⅓컵), 고춧가루(1컵), 다진 마늘(4T),

고추씨(⅔컵), 다진 멸치, 설탕(2T)을 섞어 양념을 만든다

- 요리사전 ‘파김치 양념은’

살짝 달게 만들어야 파김치가 익은 뒤에도 맛있어요

5. 절인 쪽파에서 멸치젓갈을 따라낸 뒤 따라낸 멸치젓갈에 양념을 섞는다

6. 절인 쪽파에 양념을 골고루 버무린 뒤 타래를 만든다

7. 밀폐용기에 담아 비닐을 씌운 뒤 뚜껑을 덮는다

- 요리사전 ‘타래 만들기’

쪽파를 4~5개씩 돌돌 말아 타래를 만들어주세요

8. 하루 정도 실온 숙성시킨 뒤 10일 정도 냉장 숙성시킨다

- 요리사전 ‘기호에 따라’

물을 잘박하게 넣어 파 물김치를 만들어도 좋아요

9. 접시에 먹기 좋게 담는다

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[무섞박지]

- 주재료

무(3kg), 쪽파(120g), 소금(½컵), 설탕(2T)

- 양념 재료

황태 찹쌀풀(1컵), 배(100g), 사과(80g), 양파(50g), 설탕(3T), 멸치젓갈(4T),

다진 마늘(⅓컵), 고춧가루(1컵), 다진 생강(2t), 다진 새우젓(2T)

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- 요리사전 ‘무는 껍질째’

무는 지저분한 부분만 다듬어 껍질째 사용해주세요

1. 무(3kg)는 큼직하게 편 썬다

2. 무에 소금(½컵), 설탕(2T)을 섞어 1시간 정도 절인 뒤 물기를 제거한다

- tip ‘맛깔난 양념 만들기’

양파, 사과, 배를 갈아 양념에 넣으면 시원하고 달큰한 맛이 살아요

3. 양파(50g)는 큼직하게 썰고, 사과(80g), 배(100g)는 껍질을 제거한 뒤

큼직하게 썬다

4. 믹서에 사과, 배, 양파를 곱게 간다

- 요리상식 ‘재료를 갈 땐’

수분이 많은 배를 먼저 갈아주면 재료가 곱게 잘 갈아져요

5. 갈아낸 재료에 고춧가루(1컵), 황태 찹쌀풀(1컵), 다진 마늘(⅓컵),

다진 생강(2t), 다진 새우젓(2T), 멸치젓갈(4T), 설탕(3T)을 섞어 양념을 만든다

6. 쪽파(120g)는 밑동을 칼등으로 두드린 뒤 먹기 좋게 썬다

- 요리사전 ‘무 굵기에 따라’

두껍게 썬 무는 일주일 이상 충분히 익히면 맛있어요

7. 절인 무에 양념을 골고루 버무린 뒤 쪽파를 섞는다

8. 밀폐용기에 담아 비닐을 씌운 뒤 뚜껑을 덮는다

9. 하루 정도 실온 숙성시킨 뒤 일주일 정도 냉장 숙성시킨다

- 요리사전 ‘천연 소화제, 무’

무는 소화를 촉진시켜주는 디아스타아제 효소가 풍부해요

- tip ‘숙성 기간’

5~7일 정도 냉장 숙성시켜주면 새콤하게 잘 익어요

10. 접시에 푸짐하게 담는다

최고의 요리비결

출처 - ebs