[생방송 오늘 저녁]
운명의 맛남
동해안 대문어의 이색 궁합
문어 해우탕 문어 제육볶음
마포구 상암동 <문어본가>
핫이슈 핫피플
연매출 1억4천만원 여성창업시대
이불 쇼핑몰
mbc 생방송 오늘 저녁 798회
[운명의 맛남]
문어의 쫄깃한 유혹!‘동해안 대문어’의 이색 궁합
마포구 상암동 맛집
▶ 문어본가
문어 해우탕 꽃문어 제육볶음
서울특별시 마포구 성암로 195-15
(지번: 서울특별시 마포구 상암동 1292)
|
☎ 02-375-7766
매일 10:00 - 23:00
* 방송 후 혼잡할 수 있으니
사전 문의 후 방문 부탁드립니다
(상호,정보,영업 시간,가격,택배,위치,전화번호,어디,지도)
맛과 영양을 동시에 품은 쫄깃한 문어! 그중에서도
동해안에만 잡히는 대문어는 동해의 귀족이라 불릴
만큼 귀하다는데~ 대문어와 이색 재료가 만나
탄생시킨, 맛의 향연을 찾아 떠난다. 사람들 시선을
집중시키는 문어 요리가 있다는 곳! 바로 살아있는
동해안 대문어가 통으로 들어가 비주얼에 놀라고
푸짐함에 또 한 번 놀란다는 <문어 해우탕> 되시겠다!
남다른 국물 맛을 자랑하며 손님들 입맛 사로잡았다는
이 음식! 그 깊은 맛의 비법은 바로 우족인데~
우슬, 오가피나무 등의 한약재에 사골과 우족을 함께
넣어 더 깊고 진한 맛을 낸 비법 육수에 활전복,
가리비, 오늘의 주인공 대문어까지 넣어주면 완성!
여기서 끝이 아니다! 맛보기 전에 포토타임부터
갖는다는 음식이 또 있었으니. 비법양념장에 두툼하게
썰어낸 돼지고기를 볶고 그 위에 부드럽게 찐
문어를 올려주면 화려한 문어 꽃이 피어오른
<문어 제육볶음> 납시오~! 쫄깃한 문어에 부드러운
돼지고기가 더해져 환상의 식감 자랑한다는데!
타우린 함량이 높은 문어와 비타민 B1 성분을
다량 함유한 돼지고기를 함께 먹으면 원기회복에도
탁월하다. 쫄깃한 식감으로 남녀노소 사랑받는
동해안 대문어 요리를 만나본다.
[핫이슈 핫피플]
연 매출 1억 4천만 원! 여성창업 시대
3d 프린팅으로 얻은 성공기
▶ 꿈날개
경기도 용인시 기흥구 용구대로 2311
☎031-270-9771
▶ 플래이플랜
경기도 용인시 기흥구 용구대로 2311 비즈니스동 2층
☎070-8817-6826
www.playplan.net
▶ 명지
경기도 용인시 기흥구 용구대로 2311 비즈니스동 1층
☎070-7795-8659
www.co-nenne.com
경력단절 여성 190만 시대! ‘경단녀’라는 신조어가
생길 정도로 사회적 문제가 되고 있는 가운데 경력단절의
위기를 극복하고 창업에 성공한 여성들을 만나 본다.
첫 번째 주인공은 3D 프린터로 집 모형을 만드는
건축모형 디자이너 이미지 씨(32세)! 과거 설계 사무소
에서 일했던 경력을 살려 관련 분야에 대한 공부를
시작한 이미지 씨. 여성을 대상으로 한 IT직업 훈련
과정을 통해 3D 프린팅 기술의 이해도가 높아졌다는데~
이 기술 덕분에 건축모형 디자이너가 된 그녀.
1인 창업까지 성공해 어엿한 사장님이 됐다!
경력단절의 위기를 극복하고 연 매출로 무려
1억 8천만 원을 달성한 두 번째 주인공은 온라인
이불 쇼핑몰을 하는 배은영 씨(38세). 음악 전공을
하고 결혼했던 그녀. 어머니의 권유로 이불 장사를
시작했지만 한번도 해본 적이 없던 일이라 모든 게
어렵기만 했는데... 우연히 경력단절 여성을
대상으로 한 직업 훈련 과정을 통해 홈페이지 개설,
관리 등 사업 전반적인 부분에서 도움을 받을 수
있었다고~ 지금은 홈페이지 관리뿐만 아니라 제품
촬영에서 포토샵까지 능수능란하게 다룬다는 그녀!
‘여성IT직업훈련과정’을 통해 새 인생을 살고
있는 두 여성의 스토리를 들어 본다.
[출처] mbc, 네이버
pirin
