[6시 내고향]출장 내고향 요리사 바지락갈비버거 만드는 법 만들기 우럭바지락파스타 레시피

 

6시 내고향

 

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[출장! 내고향 요리사

바지락갈비버거, 우럭바지락파스타 레시피

 

<바지락갈비버거>

 

**재료

바지락, 갈비, 햄버거빵, 양상추, 갈비 소스,

토마토, 양파, 마요네즈, 케첩

 

**조리과정

① 소금, 후추, 마늘을 넣고 바지락을 삶은 뒤

알맹이만 꺼내 준비한다.

② 소스에 재운 갈비를, 프라이팬에서 구워준다.

③ 그리고 다시 한번 석쇠에 구워,

불맛을 입혀준다.

④ 햄버거빵에 마요네즈와 케첩을 넣고

양상추, 양파 슬라이스,

갈비, 바지락을 올리고

빵을 덮어마무리한다.

 

 

 

 

<우럭바지락파스타>

 

**재료

우럭, 바지락, 스파게티면, 토마토, 로제 소스,

버섯, 마늘, 양파, 후추, 우유, 생크림

 

**조리과정

① 우럭을 손질하여 한번 볶아준다.

② 그리고 바지락과 함께 마늘, 토마토,

버섯 등을 넣고 다시 볶아준다.

③ 바지락 육수와 소금, 우유, 생크림을 넣고

조려 소스를 완성한다.

④ 스파게티 면을 삶아 프라이팬에 한 번 볶은 후

미리 만든 소스를 넣고 끓여 마무리한다.

 

9월 8일

 

 

[출처] kbs