[여유만만]
허브 활용법
피부 진정
캐모마일 미스트 만드는 법
라벤더 방향제 드라이 허브 소품
바질 페스토
로즈메리 저염소금
루콜라&스테비아 에이드
여유만만
향도 좋고 몸에도 좋은 허브
건강 살림 요리에 활용하는 1석 3조 활용법
이인정 연구가
임지연 원예전문가
유선옥 허브 활용 전문가
건강에 좋은 허브차 내몸에 맞게 고르기
치매 예방에 좋은 허브는?
로즈 마리 ,레몬밤
당뇨 예방에 좋은 허브는?
민들레 뿌리, 스테비아
비만 예방에 좋은 허브는?
우엉 뿌리, 펜넬 씨앗
감기 예방에 좋은 허브는?
타임, 로즈힙 열매
두통 예방에 좋은 허브는?
라벤더 꽃, 캐모마일 꽃
소화불량 예방에 좋은 허브는?
생강 , 페퍼민트
향도 좋고 몸에도 좋은 허브차
더 효과적으로 마시려면?
허브차 건강 효과를 보려면
15분 우려낸 후 마실 것을 권장
향긋한 허브로 피부 건강을 지킨다
초간단 캐머마일 미스트 만들기
[피부 진정에 좋은 캐모마일 미스트 만들기]
[피부 진정에 좋은 캐모마일 미스트 만드는 법 ]
1.컵에 말린 캐모마일 꽃 2티스푼을 넣은 후
끓는 물 200~250mL를 붓는다
2.뚜껑을 덮은 후 15분 동안 우려낸다
3.건더기를 걸러낸 캐모마일 차를
스프레이 용기에 넣어 냉장 보관하며 사용한다
*햇볕이 들어가지 않는 병에 담아 냉장 보관하고,
최소 3일 안에 사용 권장
캐모마일 효능
마트리신 아피게닌 성분
항염, 피부 진정 효과
향긋한 허브향을 오래오래
라벤더 방향제 만들기
[각종 냄새 제거에 좋은 라벤더 방향제 만들기]
1.절구에 말린 라벤더 꽃을 적당량 담은 후 살짝 으깬다
2.망사 주머니에 으깬 라벤더 꽃을 담은 후 끈으로 고정 시킨다
[허브 말리는 법]
1.줄기를 잘라 아래쪽 잎들을 떼어낸다
2.줄기 아래쪽을 끈으로 묶어 옷걸이에 연결해
바람이 잘 통하는 곳에 걸어 말린다
항긋한 드라이 허브 소품 만들기
[말린 유칼립투스로 리스 만드는 법]
1.말린 유칼립투스를 5cm 정도 길이로 여러 개 자른다
2.철사를 둥글게 엮어 만든 리스 틀에
유칼립투스 줄기를 한쪽 방향으로 꽂아준다
맛과 건강 살리는 허브 활용 요리법
향긋한 만능 소스 바질 페스토
[‘바질 페스토’ 만드는 법]
1.믹서에 바질 50~60g, 마늘 2쪽, 잣 2큰 술을 넣는다
(잣이 없을 경우 땅콩, 아몬드 등 견과류 이용)
2.믹서에 소금 1/3 작은 술, 올리브유 200mL을 넣는다
3.믹서에 파마산 치즈가루 3/4컵을 넣고 간다
4.완성된 바질 페스토를 소독된 용기에 담는다
바질 페스토 보관법
바질 페스토 위에 올리브유를 부어 보관하면
좀더 오래 신선함 유지 가능
바질 페스토 활용법
파스타나 생선요리 소스
빵에 발라먹는 소스
저렴하고 간편하게 만드는 로즈메리 저염소금
[‘로즈마리 소금’ 만드는 법]
1.달군 팬에 굵은 소금을 넣고 볶다가
로즈마리 잎을 넣고 같이 볶는다
2.한 김 식힌 후 믹서에 간다
고기와 잘 어울리는 로즈마리 소금
설탕 대신한 건강음료 루콜라 & 스테비아 에이드 레시피
[‘루꼴라&스테비아 에이드’ 만드는 법]
1.믹서에 루꼴라 한줌을 넣은 후 스테비아를 기호에 맞게 넣는다
2.믹서에 레몬즙 한 큰 술, 탄산수 500mL를 넣은 뒤 간다
3.컵에 허브얼음을 넣은 후 완성된 에이드를 담는다
[출처] kbs