[생생정보]
생활꿀팁 넘버원
러시아 해장 수프
솔랸카 만드는 법
중국 산채탕
미국 해장칵테일 레드아이
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생활꿀팁 넘버원
나라별 숙취해소에 좋은 해장음식
러시아 해장 수프
솔랸카
1 소고기를 넣고 볶아줍니다
2 어느정도 익으면 물을 넣고 끓여줍니다.
3,소고기 육수가 끓는 동안 마늘 양파 당근 버섯을
잘게 썰어줍니다
4토마토도 잘게 썰어줍니다
5 기름 두른 프라이팬에 양파 마늘 버섯 당근 토마토순으로
넣고 골고루 볶아줍니다.
6소고기가 든 냄비에 모두 넣어줍니다
7감자와 양배추 잘게 썰어준뒤 모두 넣어주고 푹 끓여줍니다.
8마지막으로 소금으로 약간의 간을 하면 완성
효능
숙취를 해소하는 데에는 수분 보충과
비타민 보충하는 것이 중요
채소가 함유한 비타민 섬유질 무기질이 숙취해소에 도움
중국 해장 음식
묘족 강리즈 씨
산채탕
한국의 갓 김치와 맛이 비슷하다고 합니다.
생강을 잘라 물에 넣고 끓여준뒤 쌀국수와
자른 산채를 넣고 끓여줍니다.
잘게 썬 족파를 올려주면 산채탕 완성
산채대신 갓김치나 신김치를 이용하면 된다고 합니다.
효과
매운 성분이 신진대사를 활발하게 해준답니다
미국 해장 음식
크리스 씨
미국 해장 칵테일 레드아이
토마토를 깨끗하게 씻고 꼭지를 제거 한다음
자르고 믹서에 넣어 갈아 주스를 만들어줍니다.
컵에 절반 정도 토마토 주스를 부어줍니다.
(시중에 파는 토마토 주스로 대체해줘도 된답니다)
토마토 주스와 맥주를 1:1 비율로 부어줍니다.
날 달걀 하나를 깨서 넣어줍니다.
잘 저어서 마시면 됩니다.
숙취로 빨갛게 된 눈도 되돌려준다고 해서
이름이 레드 아이 라네요
토마토의 수분과 라이코펜이라는 항산화 물징이
숙취에 도움을 줄 수 있고 달걀 노른자 속
시스테인이 숙취를 유발하는 독성물질 해독작용과
간 기능 회복에 도움
[출처] kbs
pirin