[미운 우리 새끼]
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돈스파이크 카레
칼카레 만드는 법
이상민 카레 궁셔리
카불면 레시피
미운 우리 새끼 82회
궁셰프가 돈셰프를 만났을 때
돈스파이크 사유리 이상민
신들의 전쟁 카레대첩
돈스파이크 인도 카레 커리
칼카레 만드는 법 캡쳐
재료
소고기
고기 밑간 - 조금씩
히말라야 핑크소금,강황,스테이크 시즈닝,
스모크 파프리카 ,후추,생크림
다진 양파, 토마토, 레몬즙 ,라임즙 ,그릭 요거트
향신료
고춧가루 강황가루 건마늘 레몬그라스 암염
펜넬 타임가루 서양식 고춧가루 후추 큐민가루
초콜릿, 삶은 칼국수면 ,파슬리 가루
고기를 네모로 썰어줍니다.
1시간 30분 저어가며 끓여줍니다
밑간해둔 고기를 넣고 30분 더 끓입니다.
이상민 카레 궁셔리 카레
카불면 레시피
고기 양념
불고기용 소고기,불고기 양념 1컵,
물 1컵, 채썬 당근
물 1컵, 불고기양념 1스푼,카레가루 2스푼,
마트에서 파는 생 우동면,달걀 반숙 프라이,
파슬리가루
양념한 소고기는 하루정도 재워둡니다.
불고기를 먼저 익혀줍니다.
파슬리가루 뿌려 마무리 합니다.
[출처] sbs
pirin
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