[기분 좋은 날]
폭염을 이기는
시원한 여름나기
열대야 속
불면증 이기는
숙면 스프 만드는 법
기분 좋은 날
폭염을 이기는 시원한 여름나기
열대야 속 불면증 이기는 <숙면 스프>
연두부 1모, 우유 1+1/2컵,
다시마 양파물 1컵 (다시마 1조각, 양파 1/4개),
녹말 물(녹말 1큰술+물 1큰술),소금 조금
만드는 법
1. 냄비에 다시마와 양파를 넣고 끓이다
다시마는 꺼내고 10분 정도 더 끓인 후
양파도 체에 걸러 낸다.
2. 두부는 적당한 크기로 썰어
다시마 양파물 1컵과 끓이다가 믹서에 갈아 준다.
3. 간 두부에 우유를 넣고 잘 저어 주면서
끓이다가 소금으로 간한다.
4. 수프가 끓을 때 녹말물을 넣고
잘 저어 농도를 맞춘다.
[출처]mbc
pirin
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