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mbc 생방송 오늘 저녁 1593회

오늘 오늘 저녁 이 맛에 산다 에서는

우리 동네 간식지도 등이 방송됩니다

<우리 동네 간식지도>

프랑스와 한국을 오가는‘사당’간식 탐방기!

50년 역사가 담긴 김밥 

▶ 방배한가람김밥 (유부김밥, 진미김밥)

☎ 02-536-0343

서울 동작구 동작대로7길 55

지번 사당동 1040-2 지암빌딩 1층

06:00 - 20:00

토요일 06:00 - 19:30

일요일 06:00 - 18:00

3,000

유부김밥

3,500

진미김밥

▶ 꼼레떼 (파리브레스트, 레몬 타르트)

☎ 0507-1322-8980

서울특별시 서초구 방배천로4안길 26

지번  방배동 451-1

월 화 수 휴무

12:00 - 22:00

7,300

꼼레떼 레몬타르트

(상호,정보,영업 시간,가격,위치,전화번호,방송,tv

주소,가게,식당,어디,지도,연락처,촬영지,장소,맛집

Contact Place Address)

@ 개인적으로 작성된 글이며

언급된 인물 업체 제품 방송 등과 관련이 없습니다

@ 메뉴 가격 영업 시간 등의 정보는 

변동 될 수 있습니다

7월 6일

▽ 오늘 저녁 성공비법 미미한 차이

  장어구이 광주 노대장어

닭 한 상 닭백숙 + 닭불고기 +죽 청송 안동식당

도시PD의 촌으로 참소라 1593회 링크▽

https://fire888.tistory.com/1888

[우리 동네 간식 지도]

프랑스와 한국을 오가는‘사당’간식 탐방기!

이번 주, 우리 동네 간식지도가 찾아간 곳은

관악산의 정기가 살아 있는 ‘사당’! 서울 둘레길

스탬프 투어를 즐길 수 있는 ‘관음사 둘레길’이

위치해 있다는데! 비록 정상을 올라가지는

못했지만, 피톤치드를 뿜뿜~ 느낀 후 만나볼

첫 번째 간식은 소박한 듯 터줏대감 같은

외경의 한 가게. 등산객들도 자주 찾는다는

이곳! 그런데, 주문량이 심상치 않다?! 기본

10줄씩 주문한다는 김밥이 있다는데.. 바로

‘유부’를 특제 소스에 볶아 마치 소고기 같은

맛을 낸다는 ‘유부 김밥’이 주인공~김밥만 무려

35년을 말아 왔다는 이곳 사장님, 안에

들어가는 재료는 밥은 물론이고 단무지까지

직접 만들어 엄마가 해 주는 김밥 같은 친숙한

맛을 낸다고. 뿐만 아니라 쫄깃한 식감이

살아 있는 밥도둑, 진미채를 듬뿍 볶아 마요네즈

휙휙 둘러 준 ‘진미 김밥’까지! 한 번 먹으면

자연스레 대량주문 하게 된다는 사당의 간식,

김밥을 만나보자. 김밥으로 배를 채웠으니, 이제

달콤한 간식을 맛볼 차례! 아기자기한 분위기의

가게를 가득 채운 손님들, 그런데 먹는

디저트의 모양이 심상치 않다?! 마치

자전거 바퀴 모양의 ‘파리브레스트’가 이곳의

대표 메뉴! 1891년에 만들어져 프랑스에서는

국민 간식으로 불린다는데. 바삭한 슈에

슈퍼푸드인 ‘바질시드’까지 듬뿍 넣어 식감을

더하고, 두 가지 크림을 넣어 다양한 맛을

한 번에 느끼게 한다는데~ 여기서 끝이 아니다!

여름에 딱 맞는, 시원상큼한 ‘레몬 타르트’까지!

레몬이 듬뿍 들어간 타르트 위에 구름 모양의

머랭을 살짝 구워 보는 맛과 씹는 맛을 함께

즐길 수 있다는데~ 다양한 매력이 뿜뿜!

사당의 간식들을 함께 만나본다.

[컨츄리 로드] 충청남도 청양군 ‘오룡리’

외국인 제프리와 함께하는 K-시골 탐방기!

이번주는 어디로 떠나볼까~? 휴게소에서 만나

여행을 시작하기로 한 제프리. 역시나 게임을

통해 오늘 여행지 선택하는데...! 이번 주 운명이

이끈 목적지는? 달리고 달려 도착한 곳은

충남의 알프스, 청양군이다. 청양(靑陽)이라는

이름만큼이나 깨끗하고 맑은 자연을 간직하고

있어 충남의 산소탱크라고 불리는 곳이라는데~

칠갑산과 천장호를 바라보며 산 좋고 물 좋은

청양 자연을 한껏 즐겨보는 제프리! 그러던 중

한 마을에 발걸음을 멈추게 되는데... 

약 500년 된 커다란 느티나무가 마을 입구를

지키고 있는 이곳은 ‘오룡리’. 용과 관련된

다섯 개의 이야기와 장소가 있다고 하여 붙여진

마을 이름이란다. 이 작고 조용한 시골 마을에

찾아온 외국인 손님은 제프리가 처음이라는데!

제프리는 마을을 돌아다니며 밭에서 일손을

돕기로 한다. 밀 타작 현장부터 청양에서

빼놓을 수 없는 청양 고추밭까지! 첫 외국인

손님을 위해 마을 회관에 모여 음식 준비를

시작하는 오룡리 마을 주민들! 인심 좋고

정겨운 마을, 오룡리에서 함께한 제프리의

시골 체험기! 컨츄리 로드에서 함께 떠나본다.

[출처] mbc, 네이버

mbc 생방송 오늘 저녁 1589회

오늘 오늘 저녁 이 맛에 산다 에서는

우리 동네 간식지도 등이 방송됩니다

<우리 동네 간식지도>

효창공원 노포 간식 투어

▶ 맛나분식 (수제 햄버거, 김치전)

☎ 010-2700-4523

서울 용산구 새창로 120-9

용문동 25-11

3,000

햄버거

4,000원

김치전

5,000원

콩국수

4,000원

잔치국수

4,000원

열무국수

▶ 두손 (수제 순대, 순대튀김)

☎ 02-701-7989

서울 용산구 효창원로42길 5

지번서 용문동 27-27

3,500

수제 순대

3,500

고기만두

3,500

김치만두

(상호,정보 ,가격,위치,전화번호,방송,tv

주소,가게,식당,어디,지도,연락처,촬영지,장소,맛집

Contact Place Address)

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6월 29일

▽ [오늘 저녁]성공비법 미미한 차이 콩국수

100% 국산 콩 인천 명인콩국수

감자탕 64년 3대째 서울 성북구 태조감자국

도시PD의 촌으로 곡성 멜론 1589회 링크▽

https://fire888.tistory.com/1868

[우리 동네 간식 지도] 효창공원 노포 간식 투어

이번 주, 우리 동네 간식지도가 찾아간 곳은

서울 용산구에 위치한 효창공원! 이곳은

조선시대 정조가 문효세자와 그의 생모를

기리기 위해 만들어진 곳이라는데~ 일제강점기

이후 독립운동가들의 묘를 안치하고 그들을

기리고 있어 현재 역사적으로도 큰 가치를 지닌

곳이라고. 효창공원을 구경에 빠질 수 없는

코스가 바로 ‘용문시장’! 시장을 걷다 보면

세월이 그대로 느껴지는 분식집이 눈에 띄는데?!

무려 분식 경력 40년의 할머니가 터줏대감처럼

자리하고 있다고. 이 할머니의 필살기는 바로,

‘수제 햄버거’! 달궈진 프라이팬에 기름을 휙

둘러 빵과 패티를 한 번에 굽고, 달걀프라이까지

지글지글 구워 주는데~ 이게 끝이 아니다?!

채 썬 사과, 마요네즈, 그리고 땅콩가루까지 넣어

버무린 ‘샐러드’아니죠~ ‘사라다’까지 넣고

은박 드레스 입혀 주면! 한 번 먹으면 헤어

나올 수 없다는 ‘수제 햄버거’ 완성! 게다가 매년

직접 담그는 묵은지를 사용한 ‘김치전’까지~

40년 경력의 손목 스냅으로 화려하게 뒤집어

주면, 바삭바삭~ ‘김치전’ 완성! 두 번째

간식지도 주인공은, 멀리서도 김이 모락모락~

풍기며 발길 잡는 수제 순대! 하루에 400인분씩

팔린다는 이곳 순대는 매일 아침 24년 경력의

주인장이 직접 만든다는데. 직접 불린 당면에

선지를 듬뿍 넣어 섞어 주다, ‘파기름’을 넣는다?!

순대에 풍미를 더하는 이곳만의 비결! 뿐만

아니라 떡볶이와 찰떡궁함! 바삭함이 살아 있는

순대 튀김까지! 일반 분식점에서는 맛볼 수

없는 감칠맛에 손님들 발길은 이곳에서 떠나질

않는다는데~ 효창공원 간식지도, 함께 만나보자.

[컨츄리 로드] 경상북도 영덕군 ‘인량 마을’

외국인 제프리와 함께하는 K-시골 탐방기!

이번에 떠난 곳은 어디일까? 푸~른 바다와

대게로 유명한 경상북도 영덕이다. 오늘 제프리는

앞으로 함께 여행할 새 친구를 만났다는데~

새로운 여행 짝꿍, 마시멜로!? 제프리는

마시멜로와 함께 시원한 바닷바람을 따라

조용한 시골 마을을 찾았다. 옛날부터 인자한

사람들이 많이 배출되어 ‘인량’이라는 이름을

갖게 되었다는 이 마을. 마을 어귀에서 범상치

않은 트랙터 마차를 타고 이장님이 등장했다!

이장님은 오늘 제프리에게 역사 깊은 ‘인량마을’을

소개해주기로 했다는데.. 전통이 살아 숨 쉬는

이곳 인량에는 무려 500년 넘은 고택들이

곳곳에 자리하고 있단다! 마을을 둘러보던

제프리는 마을 어르신들께도 인사를 드리기

위해 회관까지 방문한다. 회관의 어르신들은

낯설지만 새로운 손님이 반가운지 간식까지

내어주며 이야기 꽃을 피우는데.. 할머니들을

즐겁게 해주기 위해 제프리가 비장의 무기까지

준비했다고!? 오늘 제프리는 이곳에서 어떤

시간을 보내고 왔을까? 영덕군 ‘인량마을’에서

함께한 제프리의 좌충우돌 컨츄리 로드로

함께 떠나본다.

[출처] mbc, 네이버

mbc 생방송 오늘 저녁 1584회

오늘 오늘 저녁 이 맛에 산다 에서는

우리 동네 간식지도 등이 방송됩니다

<우리 동네 간식지도>

도심 속 짙은 녹음♥ 양재동 간식 탐방

▶ 메르시 (슈바인학센, 포르케타)

☎ 02-572-0601

서울 서초구 논현로 23

지번 양재동 393-1 1층 Merci

평일 11:30 - 23:00 런치브레이크 2:30PM -5:30PM

토요일 11:30 - 23:00

일요일 12:00 - 22:00

36,000~48,000

Merci Schweinshaxe (메르시 슈바인학센)

35,000

Merci Top Blade Steak (메르시 채끝등심 스테이크)

초당옥수수피자 망고빙수

▶ 시트롱 (초당옥수수피자, 빙수)

☎ 0507-1338-3998

서울 강남구 논현로26길 56 1층

지번 도곡동 458-4 1층

매일 11:00 - 20:00 월 휴무

일요일 11:00 - 18:00

4,500

커피

15,000

베이컨에그피자

(상호,정보,영업 시간 ,위치,전화번호,방송,tv

주소,가게,식당,어디,지도,연락처,촬영지,장소,맛집

Contact Place Address)

<도시PD의 촌으로>

여름의 빨간맛! 새콤달콤 체리 수확 현장

▶ 예산바오밥카페 (체리 구입 및 체험 문의 )

☎ 010-4460-7423

충남 예산군 삽교읍 상성성미길 38

@ 개인적으로 작성된 글이며

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6월 22일

▽ 오늘 저녁 성공비법 미미한 차이 
15첩 마늘밥상 마늘오삼불고기 마늘떡갈비  
 막국수 감자전 동치미 물막국수 비빔막국수
 인제 인제막국수 단양 강변마을 1584회 링크▽

https://fire888.tistory.com/1847

[도시PD의 촌으로]

여름의 빨간맛! 새콤달콤 체리 수확 현장

제작진 앞으로 도착한 음료쿠폰 한 장!

쿠폰에 써있는 주소로 가니 농장은 커녕 논밭

가운데 떡하니 자리한 카페! 이곳의 시그니처

메뉴를 한껏 즐기며 여유를 만끽할 무렵~

바람처럼 등장한 오늘의 면접관 김신순 어머니!

한눈에 봐도 힘 좋게 생긴 도시PD에 ‘합격’을

외치는데... 오늘 함께 수확할 것은 바로 체리!

체리 농장주 어머님, 카페 사장님인 아드님과

함께 본격적으로 수확에 나선 도시PD~ 그런데

체리밭에 들어가자마자 나타난 들짐승 때문에

도망간 도시PD의 사연은?! 이곳 체리 농장에는

라핀체리와 애플체리 두 가지 종류가

있다는데... 우리가 흔히 보아온 라핀체리는

색이 짙고 선명하고 단맛이 특징이고,

우리나라와 일본에서 주로 생산하는 애플체리는

사과처럼 연한 주황빛을 띄고 새콤달콤한 것이

특징이란다. 오늘 수확할 체리는 바로

라핀체리! 어머님이 열심히 알려준대로 체리

수확 일손을 돕는데... 약 2000평이나 되는

넓은 부지의 체리농장! 어머님이 가꾸던

이 농장을 혼자 감당할 수 없게 되자 서울에서

파티시에로 일하던 아들 유병호씨가 돕게

됐다는데... 수확과 선별포장 작업을 모두 마치고

파티시에 손맛 살려 오늘 체리로 맛볼 요리는?!

촌에서는 맛보기 힘든 체리수제버거부터

체리피클까지~ 제철 맞은 체리의 맛을

충남 예산에서 느껴본다.

[우리 동네 간식 지도]

도심 속 짙은 녹음♥ 양재동 간식 탐방

이번 주, 우리 동네 간식지도가 찾아간 곳은 

우리나라 최초의 숲 공원이 있는 ‘양재동’!

찌는 듯한 더위 속, 녹음을 즐길 수 있는

양재 시민의 숲을 먼저 방문한 간식지도팀!

둘레길을 걸으며 자연을 즐기는 것이 이곳의

묘미. 여기서 끝이 아니다! 국내 최고 규모의

양재 꽃시장에서 알록달록 진한 꽃내음까지 

느낄 수 있다는데 ~♥

양재에서 만나본 첫 번째 간식은 바로

독일식 족발로 불리는 ‘슈바인스학세’! 마치

만화에서나 보던 비주얼의 등장에 손님들은

시선집중! 한국에서 주로 먹는 돼지 발 부분이

아닌 돼지의 정강이 부분을 사용한 이

‘슈바인스학세’는 생맥주에 다양한 허브를 넣고

24시간 이상 염지를 해 주는 것이 특징! 이게

끝이 아니다! 무려 6시간 이상 삶은 후, 오븐에서

기름기를 쫙 빼준 후에야 맛볼 수 있다는 녀석!

독일의 맛을 즐겼다면, 이제 이탈리아로

떠나볼까?! 이탈리아 전통 바비큐인 ‘포르케타’가

주인공! 10가지 이상의 허브 샤워를 마친

고기를 마치 롤케이크처럼 말아 오랜 시간

익히고 구워 주면, 족발과 수육의 맛이 동시에

느껴지는 ‘포르케타’ 완성!

두 번째로 만나볼 간식은 바로... 피자?!

지나친 당도로 사람들의 혀에 사탕발림을

시도했다는 죄목을 받고 있는 ‘초당옥수수피자’!

마성의 단짠크림과 초당옥수수가 듬뿍 들어간

피자를 맛본 후, 직접 배합하는 눈꽃우유 얼음과

애플망고를 잔뜩 올린 망고빙수를 먹는 것은

이곳의 국.룰! 게다가 매일 쑤는 햇팥을 듬뿍

올린 팥빙수까지~ 이 간식들 때문에 여름을 

기다리는 사람들까지 있다는데~ 오늘의

간식지도, 양재로 찾아가본다.

[출처] mbc, 네이버

mbc 생방송 오늘 저녁 1580회

오늘 오늘 저녁 이 맛에 산다 에서는

우리 동네 간식지도 등이 방송됩니다

<우리 동네 간식지도>

은평 한옥마을

프랑스 가정식

달팽이 요리 에스까르고

뵈프 부르기뇽

▶ 쉐멩돌 (프랑스 가정식)

☎ 0507-1372-7898

서울특별시 은평구 진관동 12

진관4로 48-17 상가 709동 102호

11:00~22:00 브레이크 타임 15:00~17:30 

일요일 11:00 - 15:00

월요일 휴무

13,000

에스까르고

21,000

뵈프 부르기뇽

13,900

끼슈 세트

13,000

에스까르고

(상호,정보,영업 시간,가격,위치,전화번호,방송,tv

주소,가게,식당,어디,지도,연락처,촬영지,장소,맛집

Contact Place Address)

5층 건물 제빵소

캄파뉴 빵집 카늘레

▶ 북한산 제빵소

☎ 02-352-3548

서울 은평구 진관동 126-11

평일 10:00 - 18:00 주말 10:00 - 20:00

공휴일 10:00 - 20:00

5,000

아메리카노

5,500

라떼

<도시PD의 촌으로>

청정해역 금일도의 보물, 다시마

▶ 다시마, 전복 문의

☎ 061-554-2586

홈페이지

wandosh.co.kr/product/list.html?cate_no=24

@ 개인적으로 작성된 글이며

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6월 16일

▽ [오늘 저녁]성공비법 미미한 차이 아귀찜

셀프 김치전 고르곤졸라 피자 연포탕 덤 공주

막창+곱창+전복 곱창모둠구이 조개탕 서비스

화성 대도곱창 곰선생동태씨 1580회 링크▽

https://fire888.tistory.com/1833

[우리 동네 간식 지도]

자연과 한옥의 조화! ‘은평 한옥마을’

이번 주, 우리 동네 간식지도가 찾아간 곳은

은평 한옥마을! 북한산 자락 아래 한옥 150여 채가

모여 있어, 멀리 가지 않아도 서울에서 한옥을

즐길 수 있는 곳으로 알려져 있는데~ 한옥과

자연의 조화가 어우러진 이곳에서 과연

어떤 간식을 만나볼 수 있을까?

첫 번째로 찾아간 곳은 바로, ‘프랑스 가정식’을

만드는 곳! 우리나라의 골뱅이 요리처럼

프랑스에서 흔히 먹는 달팽이 요리 ‘에스까르고’가

인기 애피타이저라는데~ 프랑스 요리에서

빠질 수 없는 와인을 듬뿍 넣어 풍미를 살리고,

양파와 버섯에 함께 졸여 맛을 더한다.

뿐만 아니라 다양한 허브를 넣은 허브버터를

올려 달팽이와 함께 구워 식감까지 잡아 주면~

한 번 먹으면 푹 빠져든다는 달팽이 요리 완성!

애피타이저를 먹었으니, 메인 메뉴를 맛볼 차례!

‘뵈프 부르기뇽’이라 불리는 와인에 절인

소고기 스튜가 이곳의 인기 메뉴! 하루를 꼬박

와인에 재운 고기에 갖은 양념과 허브를

더하면 ‘뵈프 부르기뇽’ 완성이라고.

프랑스 요리에 은근히 더한 한국의 맛까지,

한 번 맛보면 그대로 빠져든다!

다음으로 찾아간 곳은 ‘뷰 맛집’으로 소문난 한

빵집! 레미제라블의 장발장이 훔친 빵으로

알려진 ‘캄파뉴’가 이곳의 대표메뉴! 단순한 듯

하지만 오랜 시간의 발효를 거쳐 만들어진

캄파뉴와, 프랑스 수도원에서 처음 만들어져

전세계인의 입맛을 사로잡은 ‘카늘레’ 까지!

한 입에 넣으면 행복이 그대로 입안에

감돈다는데~ 푸른 숲과 한옥을 함께 바라보며

먹는 이곳의 다양한 간식들을 소개한다.

[도시PD의 촌으로]

청정해역 금일도의 보물, 다시마!

전라남도 완도의 여러 섬들 가운데 청정해역을

자랑한다는 금일도에서 날아온 초대장! 지금 딱

한달만 작업을 할 수 있다는 작물이 있다는데...

완도에서 배를 또 한번 타야하는 금일도! 30분

바닷길 달려 도착한 오늘의 목적지~ 단번에

김일지 어머님 댁을 찾은 도시PD! 만남의

반가움도 잠시, 곧장 배를 타러 나가야한다는

어머님의 불호령! 지금 배 타고 왔는데 또 배를

타라고요?! 항구에서 멀지 않은 곳에 있다는

오늘의 수확물, 다시마 되겠다. 초봄에 뿌려놓은

다시마 종자가 햇빛을 보고 무럭무럭 자라

약 3-4미터에 달한다는데... 완도의 전복이

유명한 이유 역시 이 다시마 덕분이란다. 

전복의 주 먹이로 사용하고 있다는 다시마~

그런데 식용 다시마와는 조금 다르다?! 전복맛

보고 눈 커진 도시PD~ 전복으로 기력보충했으니

이제 다시마 건조작업을 해봅시다! 다시마는

앞뒤를 구분해 말려야 한다는데... 과연

도시PD는 다시마의 앞과 뒤를 구분할 수 

있을까?! 건다시마 포장작업까지 마치고 전복과

다시마로 차려진 금일도의 한상차림 맛보게 된

도시PD! 청정해역 금일도의 보물,

다시마를 만나본다.

[출처] mbc, 네이버

mbc 생방송 오늘 저녁 1575회

오늘 오늘 저녁 이 맛에 산다 에서는

우리 동네 간식지도 등이 방송됩니다

<우리 동네 간식지도>

▶ 청키파이 (고기 파이)

☎ 010-5528-2504

서울 서대문구 신촌역로 22-5 신촌박스퀘어 2층 42호

지번 대현동 60-11

11:30~18:00

토요일 휴무 일요일 12:00 - 18:00 월요일 휴무

6,000

오리지널 비프 청키파이

5,500

스파이시 포크 청키파이

(상호,정보,영업 시간,위치,전화번호,방송,tv

주소,가게,식당,어디,지도,연락처,촬영지,장소,맛집

Contact Place Address)

▶ 가례원 (찹쌀떡 & 영양찰떡)

☎ 02-333-1525

서울특별시 서대문구 연세로5다길 12

지번 창천동 62-13

매일 10:00~19:00

@ 개인적으로 작성된 글이며

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@ 메뉴 가격 영업 시간 등의 정보는

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6월 9일

▽ 오늘 저녁 성공비법 미미한 차이

16첩 산채버섯돌솥밥 양양 달래촌

산나물 비빔냉면 단양 금강식당

도시PD의 촌으로 하의도 소금 1575회 링크▽

https://fire888.tistory.com/1817

[우리 동네 간식 지도]

젊음의 선두주자! 신촌 간식 탐방기

오늘 우리 동네 간식지도가 찾아간 곳은

젊은이들의 기운이 물씬~ 풍기는 신촌! 연세대,

이화여대 등 다양한 대학들이 위치해 있어

젊음의 문화를 선도하고 있다는데... 다양한

볼거리와 먹을거리들이 풍성한 신촌을 우리

동네 간식지도에서 찾아갔다! 오늘의 첫 번째

간식은, 바로 청년들만 모여 장사할 수 있다는

신촌의 한 건물에서 만나볼 수 있다는데.

그 주인공은 바로 호주인들의 주식이라 불리는

‘고기 파이’! 스포츠 경기를 볼 때 팝콘 대신

한 손에 들고 뜨거워하며 먹는 것이 매력이라는데.

한우 사골과 양지를 이용한 소고기 파이부터,

돼지고기와 베이컨을 볶아 만드는

돼지고기 파이까지~ 호주에서 넘어와

한국인들의 입맛을 사로잡고 있다는 이곳의

고기 파이를 함께 만나보자. 두 번째 간식은

무려 한 자리를 40년간 지켜온 신촌의

터줏대감! 평범한 떡집처럼 보이지만, 남녀노소

입맛을 모두 사로잡은 그 맛은 전혀 평범하지

않다는 이곳의 대표 메뉴는 바로 쫄깃함이

살아 있는 ‘찹쌀떡’. 이 찹쌀떡을 만들기 위해

40년간 매일 새벽 4시에 나와 팥을 직접 쑤고

있다는 사장님. 이 팥에 맛을 더해줄 사과와

밤 등을 넣어 주면, 둘이 먹다 하나 죽어도

모를 팥소 완성! 여기에 직접 불린 찹쌀에

콩을 삶은 콩물로 반죽한 찹쌀 피가 합쳐지면,

사장님의 꿈이라는 ‘찹쌀떡’ 완성! 뿐만 아니라

엄마의 마음을 담아 영양이 가득한 ‘영양찰떡’까지~

우리 동네 간식지도에서 소개한다.

[컨츄리 로드]

육지 속의 섬, 행복한 오지마을 ‘막지리’

한국생활 13년차, 외국인 제프리의 시골 탐방기!

오늘 제프리가 찾은 곳은 바로 충청북도 옥천!?

제프리를 맞이하는 옥천은 시끌벅적 오일장이

한창이었다는데~ 다양한 농수산물은 물론이고

꽈배기, 전병 등 추억의 간식거리까지 없는 게

없는 옥천의 오일장! 상인들은 제프리에게

반갑게 말을 걸며 인심 좋게 시식까지 권유한다.

입이 쉴 틈 없는 제프리는 인생 첫

‘올갱이해장국’까지 도전했다고! 북적북적한

옥천의 오일장을 즐기던 제프리. 식당에서

우연히 만난 할아버지가 제프리를 자신의

마을로 초대했다. 할아버지를 따라 한참을 걷고

배까지 타며 도착한 곳은 대청호에 위치한

오지마을 ‘막지리’!? 대청댐이 건설되면서

이전의 마을은 수몰되었고 지금은 새로운

터전으로 옮기게 된 곳이라는데.. 지금의

막지리는 사라진 옛 마을에 대한 그리움을

품고 꽃을 심으며 새로운 마을을 가꾸고 있다!

이제는 육지 속의 섬이 되어버린 오지마을

‘막지리’에서 제프리는 어떤 시간을 보내게

될까? 제프리의 좌충우돌 컨츄리 로드로 떠나보자!

[출처] mbc, 네이버

mbc 생방송 오늘 저녁 1570회

오늘 오늘 저녁 이 맛에 산다 에서는

우리 동네 간식지도 등이 방송됩니다

<우리 동네 간식지도>

경치 한 입, 간식 두 입! 아차산 간식 탐방기

33년 전통 깻잎 떡볶이

▶ 순금이 떡볶이

☎ 02-455-8090

서울특별시 광진구 자양로43길 43

지번 구의동 53-14

매일 10:30~00:30

3,000

깻잎떡볶이

4,000

찹쌀순대

72겹 큐브 페이스트리

말차 크림 큐브 페이스트리 감자 치아바타

▶ 르빵프레

☎ 070-8292-0956

서울특별시 광진구 긴고랑로13길 82

지번 중곡동 167-19

매일 10:00~22:00

3,800

큐브 페이스트리

3,600

앙버터 페이스트리

(상호,정보,영업 시간,가격,위치,전화번호,방송,tv

주소,가게,식당,어디,지도,연락처,촬영지,장소,맛집

Contact Place Address)

<컨츄리로드>

▶ 경상북도 고령군 평리마을

@ 개인적으로 작성된 글이며

언급된 인물 업체 제품 방송 등과 관련이 없습니다

@ 메뉴 가격 영업 시간 등의 정보는

변동 될 수 있습니다

6월 2일

▽ [오늘 저녁]성공비법 미미한 차이

20년 내공 특수부위 김치찌개 천안 용천가든

오돌갈비 열무국수 의정부 연탄갈비삼산이수

도시PD의 촌으로 군산 무녀도 바지락 1570회 링크▽

https://fire888.tistory.com/1801

[우리 동네 간식 지도]

경치 한 입, 간식 두 입! 아차산 간식 탐방기

오늘 우리 동네 간식지도가 찾아간 곳은 바로

서울시 광진구에 위치한 아차산! 고구려의

온달 장군이 전투 끝에 사망한 곳으로 알려져

있고, 당시의 유적이 많이 나와 역사적으로도

가치가 있는 곳이라는데. 이번에는 제작진이

직접 아차산을 등반하며 그 기운을 느껴

보았다?! 등산을 마치고 내려와 맛볼

첫 번째 간식은 바로 떡. 볶. 이! 떡볶이만

무려 33년을 만들었다는 사장님! 온갖 노하우가

담긴 떡볶이는 바로 ‘깻잎 떡볶이’. 떡볶이 위에

그냥 깻잎을 올리는 게 아니라, 신선한 깻잎을

물에 팔팔 끓여 우려내, ‘채수’를 만들어

사용한다고. 뿐만 아니라 고춧가루와 채수 등을

넣어 만드는 비법 양념장도 손님들을 사로잡은

비결! 양념장에 들어가는 ‘들깨가루’는 손님들의

건강을 생각한 사장님의 따뜻한 마음이라는데

. 어묵 하나도 그냥 넣지 않고 한 번 튀겨

넣을 정도로 떡볶이에 대한 애정과 정성이

가득한 이곳에서, 명품 떡볶이를 함께 맛보자.

짭조름한 떡볶이를 맛봤으니, 이제 달콤~한

디저트를 맛볼 차례! 이곳에서 파는 메뉴는...

식빵? 아니죠~ 바로 결이 살아 있는

‘큐브 페이스트리!’ 가게를 오픈한 7년 전부터

지금까지 쭉 사용하고 있는 ‘발효종’을 모든 빵에

사용해, 이스트 등의 합성 재료를 쓰지 않고

건강한 빵을 만들고 있다는 이곳 사장님!

천연 재료를 쓰기 때문에 대부분의 빵을 만들 때

오랜 시간의 발효를 거쳐야 하지만, 이 발효종을

사용했을 때의 풍미를 포기할 수 없단다.

바삭바삭한 72겹의 결을 살리기 위해 밀고 펴는

작업을 반복한 후, 오븐에 구워 말차 크림을

넣어 주면, 이곳의 대표 메뉴

‘말차 큐브 페이스트리’ 완성! 뿐만 아니라

삶은 감자를 듬뿍 넣은 ‘감자 치아바타’까지~

우리 동네 간식지도에서 함께 만나보자.

[컨츄리 로드] 경상북도 고령군 평리

어서와~ 시골은 처음이지? 한국 생활 13년차,

캐나다에서 온 제프리가 작은 시골 마을에

떴다! 한국의 도시를 벗어난 적이 없었다는

제프리가 두 번째로 찾은 여행지는 바로~

‘경상북도 고령군’이라는데. 낙동강의 시원한

강바람을 맞으며, 풍경 좋은 고령을 즐기던

제프리. 강바람이 향하는 곳으로 걷다보니

도착한 곳은 푸른 평야가 펼쳐져 있는 ‘평리’!?

초여름의 싱그러움이 한껏 담긴 시골길에서

제프리는 난데없이 이장님을 찾기 시작했다!

시골 탐방에 나서기 전 의욕 충만해서 사투리

공부까지 마친 뒤 떠나왔지만, 여전히 마을

주민들과의 소통에 어려움을 겪게 되는

제프리인데. 그 때 우연히 만난 평리의

‘제비 아빠’ 박주덕씨!? 처음 만난 제프리에게

마을 곳곳에 숨겨져 있던 제비집을 소개해준다.

마을의 삼 면이 강으로 둘러싸인 이곳엔

매 년 봄과 함께 제비들이 찾아오는 평리라는데.

고령군 평리로 떠난 제프리의 좌충우돌

시골 탐방기, 컨츄리 로드로 함께 떠나보자!

[출처] mbc, 네이버

mbc 생방송 오늘 저녁 1565회

오늘 오늘 저녁 이 맛에 산다 에서는

우리 동네 간식지도 등이 방송됩니다

<우리 동네 간식지도>

청량리

산더미 프라이드통닭

▶ 동경통닭

☎ 02-963-6880

서울 동대문구 홍릉로1길 46

지번 제기동 631-5

수요일 휴무 둘째주, 넷째주

매일 10:00 - 23:00

12,000 - 14,000

후라이드

14,000 - 16,000

양념치킨

오란다 강정

▶ 고집쎈강정

☎ 0507-1351-1447

서울특별시 동대문구 고산자로36길 3

제기동 1019 경동시장 신관 3층 엘레베이터 옆

매일 11:00 - 20:00 2번째 4번째주 일요일 휴무

8,000원

말랑말랑 수제 오란다

11,000원

견과류 수제 오란다

6,000원

영양만점 깨 강정

(상호,정보,영업 시간,가격,위치,전화번호,방송,tv

주소,가게,식당,어디,지도,연락처,촬영지,장소,맛집

Contact Place Address)

<도시PD의 촌으로>

설탕 대신 단맛을 내는 식물의 정체 스테비아

▶ 스테비아 농장

☎ 박병호 010-5698-1183

steviakorea.com/

@ 개인적으로 작성된 글이며

언급된 인물 업체 제품 방송 등과 관련이 없습니다

@ 메뉴 가격 영업 시간 등의 정보는

변동 될 수 있습니다

5월 26일

▽ [오늘 저녁]성공비법 미미한 차이

참나무 등갈비구이 세종 한마당바베큐 

등갈비김치찜 양평 양평등갈비 1565회 링크▽

https://fire888.tistory.com/1785

[우리 동네 간식 지도] 청량리 간식 탐방기

오늘 우리 동네 간식지도가 찾아간 곳은

서울 교통의 요충지, 청량리! 서울 최초의

지하철이 생긴 후, 지금은 무려 4개의 지하철과

KTX까지 운행되어 전국의 다양한 사람들이

몰리고 있는 곳! 이곳에서 만나볼

첫 번째 간식은 바로, 사람 냄새 폴폴 나는

청량리 경동시장에 위치해 있다. 사람들의

추천을 받아 찾아간 곳은 바로 청량리 통닭골목에

위치한 한 가게! 그런데 이곳의 통닭 양이

어마무시하다는데... 가게 바로 앞에서 바로바로

신선한 닭을 공수받는 것이 바로 저렴한 가격과

맛까지 사로잡은 비결! 닭뿐만 아니라 고구마,

떡 등을 듬뿍 넣어 시장 인심을 팍팍 얹어

준다고. 신선한 맛을 유지하기 위해 염지 없이

반죽물만 살짝 묻힌 통닭에 달콤한 양념까지

버무려 주면~ 예전에 먹던 옛날 통닭 그맛

그대로 완성! 또 ‘닭 모래주머니’ 튀김에

특제 간장 소스와 청양고추 한 조각 얹어 입에

넣으면, 안에서 퍼지는 행복감이 가득~!

다음으로 찾은 곳은 경동시장 청년몰 내에

위치한 ‘수제 강정’ 가게! 이곳의 대표 메뉴는

‘오란다’라고 불리는 옛날 과자의

대표 강정이라는데...밀가루 반죽을 튀긴 바삭한

‘퍼핑콩’에 물엿을 묻혀 버무려 주는 것이 특징!

오래 두어도 딱딱해지지 않고 말랑거리는 이곳

강정의 비결은 ‘옥수수전분물엿’. 일반 물엿이

아닌 전분 물엿을 사용해 이가 약한 어르신뿐

아니라 아이들까지 남녀노소 즐길 수 있는

맛이란다. 게다가 견과류강정 등 추억의 맛을

되살릴 수 있는 다양한 강정까지~

우리 동네 간식지도에서 함께 만나보자.

[도시PD의 촌으로]

설탕 대신 단맛을 내는 식물의 정체는?!

달콤한 작물을 수확하고 있다는

귀농 7년차 박병호씨! 과일을 수확할 거라

예상하며 부푼 기대를 하며 도착한 도시PD!

추적추적 내리는 비를 미스트 삼아 도착한 농장!

그런데 과일은 없고 온통 초록색 풀밭?!

알고보니 설탕의 대체제로 급부상하고 있는

스테비아! 당뇨 환자도 부담 없이 즐길 수 있어

최근 건강을 중시하는 사람들에게 설탕 대신

사용하는 천연 감미료로 주목받고 있어

박병호씨의 스테비아 농장도 연일 바쁜 시기를

보내고 있다는데... 본격적으로 일손을 돕기 위해

나선 도시PD! 과감한 낫질을 해야하는데

머뭇거리는 그에게 내려진 특훈 낫질 교육!

스테비아 농사에 뛰어든 아들을 돕기 위해 함께

귀농한 이순실-박호근 부부. 무역회사에 다니던

아들 박병호씨가 귀농 후 일손을 도와달라는

요청에 함께 보령으로 내려왔단다. 생으로

먹어도 전혀 무관하다는 스테비아! 도시PD가

맛본 소감은?! 스테비아는 줄기대를 모두 다

수확한 뒤 잎을 훑어내 잎을 건조시켜 분말로

만드는 작업 과정을 거쳐야 우리가 알고 있는

스테비아 가루가 된다고 하는데... 달콤함이

가득한 스테비아 농장에서의 하루를 체험해본다.

[출처] mbc, 네이버

mbc 생방송 오늘 저녁 1557회

오늘 오늘 저녁 이 맛에 산다 에서는

우리 동네 간식 지도 등이 방송됩니다

<우리 동네 간식 지도>

20년 노포 황태전 해물 파전

막걸리 파전 황태전

▶ 마전터

☎ 02-765-7575

서울특별시 성북구 혜화로 82-2

지번 성북동 124-3

매일 09:00~21:30

9,000

쇠고기국밥

8,000

추어탕

10,000

녹두전

10,000

파전

생크림 폭탄 도넛

▶ 달콤한 위로

☎ 0507-1337-1236

서울 성북구 창경궁로 43길 24 1층

지번 성북동1가 47

12:00 - 22:00 일요일 12:00 - 21:00

월요일 휴무 화요일 휴무

2,800

프랑스오리지널마카롱

단호박 치즈 타르트 꿀고구마 크럼블 케이크

▶ 멜로우레시피

☎ 010-2633-4409

서울 성북구 창경궁로 319-1 리시온오피스텔 1층

지번 성북동1가 35-18 리시온오피스텔 1층

10:00~19:30

(상호,정보,영업 시간 ,위치,전화번호,방송,tv

주소,가게,식당,어디 ,연락처,촬영지,장소,맛집)

@ 개인적으로 작성된 글이며

언급된 인물 업체 제품 방송 등과 관련이 없습니다

@ 메뉴 가격 영업 시간 등의 정보는

변동 될 수 있습니다

5월 13일

▽ 오늘 저녁 성공비법 미미한 차이 통오리밀쌈 고양

닭불고기쌈 8가지 무한리필 쌈 채소 의왕

도시PD의 촌으로 아스파라거스

너른마당 도래샘 1557회 링크▽

https://fire888.tistory.com/1756

[우리 동네 간식 지도] 성북동 편

오늘 우리 동네 간식지도가 찾아간 곳은

서울시 성북구에 위치한 성북동! 이 성북동에는

독립 운동가이자 시인이었던

만해 한용운 선생의 집, ‘심우장’이 있는 곳이라는데~

- 오늘의 첫 번째 주인공! 북악산 등산을 하고

나면 무조건 찾게 된다는 이곳! 막걸리와

파전을 함께 즐길 수 있는 등산객들의

참새방앗간이라는데~ 여기서만 맛볼 수 있는

‘황태전’이 있다고?! 구이나 찜으로만 먹던

황태가 갖은 양념과 부침가루 옷을 입고

술안주의 최고봉, ‘전’으로 탈바꿈했다! 게다가

이곳은 파전에도 특별한 ‘돼지감자 전분’을

포함한 무려 4가지 재료를 넣어 바삭함을

살려 젓가락을 멈출 수 없다고 한다.

- 문을 열면, 달콤한 냄새가 코를 찌르는

두 번째 간식 집! 이곳에서는 바로 단호박과

고구마로 간식을 만들고 있다는데. 삶거나

말려서 먹는 걸로 생각했던 재료의 재탄생이

펼쳐진다! 잘 숙성된 노오란 단호박에 치즈를

섞고 결이 그대로 살아 있는 담백한 맛의

시트에 올려 구워 주면, 손이 가요, 손이 가~

단호박 치즈 타르트 완성! 뿐만 아니라 당도

높은 꿀고구마를 아낌없이 넣어 ‘크럼블’을

올린 보슬보슬~한 ‘꿀고구마 크럼블 케이크’까지!

- 아늑한 주택에서 만나볼 수 있다는 디저트,

바로 갓 튀겨 바삭바삭한 도넛! 그런데

이 도넛의 모양이 심상치 않다?! 마치 터질 듯

잔뜩 들어 있는 생크림?! 바로

‘생크림 폭탄 도넛!’ 입에 넣는 순간 생크림과

함께 입안에 행복감이 함께 퍼진다는데~

그리고 매일 직접 생 흑임자를 볶아 페이스트를

만들어 도넛 안에 넣어 어르신들의 입맛을

단숨에 사로잡은 ‘흑임자 도넛’까지~ 함께 만나보자.

[출처] mbc, 네이버